Molho pomodoro

O molho pomodoro é um molho versátil e pode ser usado em diversas preparações. Ele é especialmente utilizado para acompanhar massas, como espaguete, penne e fettuccine, mas também pode ser usado como base para outras receitas, como lasanha, pizza e frango à parmegiana.

Para utilizar o molho pomodoro com massas, basta cozinhar a massa de sua preferência, escorrer a água e misturar o molho com a massa. Você pode adicionar queijo parmesão ralado por cima e ervas frescas para finalizar.

Se você quiser usar o molho pomodoro como base para outras receitas, pode adicioná-lo em camadas na lasanha ou espalhar sobre a massa da pizza. Já para o frango à parmegiana, o molho pomodoro é adicionado sobre o frango após a fritura, antes de adicionar o queijo e levar ao forno para gratinar.

O molho pomodoro também pode ser utilizado como molho de mergulho para pães e petiscos, sendo uma opção saborosa e fácil de preparar. Experimente utilizar o molho pomodoro em diversas preparações e descubra como ele pode deixar seus pratos ainda mais saborosos.

Molho pomodoro

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Receita de Molho Pomodoro:

Ingredientes

• 2 latas de tomate pelado (800g)

• 1 cebola média picada

• 4 dentes de alho picados

• 1/4 xícara de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de sopa de sal

• 1 colher de chá de orégano

• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
• Adicione os tomates pelados e misture bem. Em seguida, adicione o açúcar, sal, orégano e pimenta do reino a gosto.
• Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho esteja bem encorpado.
• Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.