Mousse com creme de leite

A mousse de chocolate com creme de leite pode ser servida de diversas maneiras, dependendo da sua preferência e do evento. Aqui estão algumas opções:

1. Em Tacinhas Individuais: Sirva a mousse em tacinhas individuais, sobremesa em camadas ou taças de sobremesa. Isso proporciona uma apresentação elegante e permite que cada pessoa tenha sua porção.
2. Em Copos: Se estiver buscando um visual mais moderno e casual, coloque a mousse em copos transparentes, como copos de martini ou copos de shot. Isso realça as camadas da mousse.
3. Em Taça Grande: Se preferir uma apresentação compartilhada, use uma taça grande ou um prato de servir para criar uma única porção de mousse que pode ser dividida entre os convidados.
4. Com Coberturas: Decore a mousse com coberturas adicionais, como raspas de chocolate, frutas frescas (morangos, framboesas), folhas de hortelã ou chantilly.
5. Em Camadas: Monte a mousse em camadas alternando com biscoitos, bolos ou frutas para criar uma sobremesa com diferentes texturas.
6. Com Calda: Sirva com uma calda de frutas (morango, maracujá) ou calda de chocolate para um toque extra de sabor.
7. Acompanhamentos: Acompanhe com uma bola de sorvete, um biscoito ou um pedaço de bolo, se desejar.
8. Sobremesa Elegante: A mousse de chocolate também é uma excelente opção para sobremesas mais elegantes em jantares ou ocasiões especiais.

Lembre-se de que a mousse de chocolate com creme de leite é uma sobremesa rica e saborosa, portanto, as porções podem ser relativamente pequenas. Sirva-a gelada para obter a melhor textura e sabor. Ela é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada em diferentes contextos e apresentações.

Mousse com creme de leite

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Serve

6

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de mousse com creme de leite.

Ingredientes

• 1 lata (300g) de creme de leite

• 200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite), picado

• 3 colheres de sopa de açúcar

• 3 ovos

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até que fique completamente derretido. Deixe esfriar um pouco.
• Separe as gemas das claras dos ovos. Reserve as claras em uma tigela grande.
• Adicione o açúcar, a essência de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal às gemas. Misture bem até obter uma mistura cremosa.
• Misture o chocolate derretido às gemas e continue mexendo até que a mistura fique homogênea.
• Em uma tigela separada, bata o creme de leite até obter picos firmes.
• Delicadamente, adicione o creme de leite batido à mistura de chocolate, dobrando com cuidado para não perder a textura aerada.
• Bata as claras em neve até obter picos firmes e, em seguida, incorpore-as à mistura de chocolate e creme de leite, também de forma delicada.
• Distribua a mousse em tigelas individuais ou em um recipiente grande.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
• Sirva a mousse gelada, com raspas de chocolate ou frutas frescas, se desejar.