Mousse de abacaxi

O mousse de abacaxi é uma sobremesa refrescante, fácil de preparar e ideal para dias quentes de verão. Com sua textura leve e sabor tropical, é uma opção deliciosa para finalizar uma refeição.

A receita básica de mousse de abacaxi inclui abacaxi picado, creme de leite, leite condensado e gelatina sem sabor. É importante utilizar abacaxis maduros para garantir que o sabor esteja equilibrado e não muito ácido.

O preparo do mousse de abacaxi é simples, envolvendo basicamente bater todos os ingredientes no liquidificador e levar à geladeira até firmar. O tempo de preparo varia entre 20 e 30 minutos e o rendimento pode chegar a cerca de 6 porções.

Uma dica para deixar a sobremesa ainda mais gostosa é servir com pedaços de abacaxi fresco e hortelã para decorar. O mousse de abacaxi pode ser servido tanto em taças individuais quanto em uma travessa, para ser compartilhado entre os convidados.

Mousse de abacaxi

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Serve

8

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está a receita de mousse de abacaxi:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 abacaxi grande (ou 1 lata de abacaxi em calda)

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

• 1/2 xícara de água quente

• 1/2 xícara de água fria

• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Corte o abacaxi em pedaços e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
• Em uma panela, coloque o abacaxi batido e leve ao fogo baixo até ferver.
• Adicione o leite condensado e mexa bem.
• Dissolva a gelatina na água quente e adicione à mistura.
• Acrescente o creme de leite e misture novamente.
• Adicione a água fria e misture bem.
• Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
• Decore com folhas de hortelã e sirva gelado.