Mousse de chocolate

O mousse de chocolate pode ser servido de diversas formas, dependendo da preferência e da ocasião. Aqui vão algumas sugestões:

1. Simples: Sirva o mousse em taças individuais ou em uma travessa grande. Decore com raspas de chocolate ou com frutas frescas, como morango, framboesa ou cereja.
2. Com chantilly: Sirva o mousse acompanhado de chantilly caseiro ou industrializado. Adicione uma colherada de chantilly sobre cada porção de mousse antes de servir.
3. Com calda de frutas: Faça uma calda com frutas frescas, como morango, framboesa, maracujá ou manga. Sirva o mousse em taças individuais e acrescente a calda por cima antes de servir.
4. Com crocante: Triture biscoitos ou castanhas e misture com chocolate derretido. Coloque essa mistura por cima do mousse antes de servir, criando uma camada crocante e saborosa.
5. Em torta: Utilize a receita de mousse para rechear uma torta ou uma torta de bolacha. Finalize com cobertura de chocolate e decore com raspas de chocolate ou frutas frescas.

Independente da forma escolhida, o mousse de chocolate é uma sobremesa clássica e muito apreciada. É ideal para finalizar um jantar especial ou para servir em festas e eventos.

Mousse de chocolate

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Serve

6

porções

Tempo

20

minutos

Essa receita é muito prática e rende um mousse cremoso e saboroso. É uma sobremesa perfeita para servir em ocasiões especiais ou para um jantar em família.

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo

• 1 lata de creme de leite sem soro

• 3 claras de ovos

• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Se usar o micro-ondas, coloque o chocolate em um recipiente próprio para micro-ondas e aqueça por 30 segundos. Mexa e aqueça por mais 30 segundos. Repita o processo até o chocolate estar completamente derretido.
• Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme homogêneo.
• Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar um merengue.
• Adicione o merengue ao creme de chocolate e misture delicadamente, com movimentos de baixo para cima, até que a mistura fique uniforme.
• Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande.
• Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.