Mousse de maracujá na batedeira

Você pode servir o mousse de maracujá na batedeira de várias maneiras, dependendo da apresentação que deseja. Aqui estão algumas sugestões:

1. Taças Individuais: Esta é uma maneira clássica de servir mousse de maracujá. Coloque porções individuais do mousse em taças ou copos de sobremesa. Decore cada taça com sementes de maracujá frescas ou um pouco de polpa de maracujá para dar um toque visual e de sabor.
2. Travessa Grande: Se estiver servindo uma grande quantidade de pessoas ou preferir uma apresentação única, você pode despejar todo o mousse em uma travessa grande e decorar com sementes de maracujá por cima. Os convidados podem se servir diretamente da travessa.
3. Mini Porções em Copinhos: Para um toque mais elegante, você pode servir mini porções do mousse em copinhos pequenos de sobremesa. Essa apresentação é ótima para festas e eventos especiais.
4. Com Calda de Maracujá: Se quiser dar um toque extra de sabor, prepare uma calda de maracujá, cozinhando a polpa com um pouco de açúcar até engrossar. Sirva o mousse em taças e regue com a calda antes de servir.
5. Com Raspadinhas de Limão: Sirva o mousse de maracujá com raspadinhas de limão na superfície para adicionar um elemento de frescor e contraste de texturas.

Lembre-se de que o mousse de maracujá é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para dias quentes. Certifique-se de mantê-lo refrigerado até a hora de servir para que mantenha sua consistência firme e seu sabor refrescante. É uma sobremesa versátil que agrada a muitos paladares devido à combinação do doce do leite condensado com o sabor azedo e tropical do maracujá.

Mousse de maracujá na batedeira

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Serve

8

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de mousse de maracujá feita na batedeira:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite (sem soro)

• Polpa de 3 a 4 maracujás (ou 1 xícara de suco de maracujá concentrado)

• 1/2 xícara de água quente

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

• Sementes de maracujá para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Comece preparando a gelatina: Dissolva o envelope de gelatina em pó na 1/2 xícara de água quente. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida e reserve para esfriar.
• Enquanto a gelatina esfria, corte os maracujás ao meio e retire a polpa. Passe a polpa por uma peneira para extrair o suco, descartando as sementes.
• Na batedeira, coloque o leite condensado e o creme de leite sem soro. Bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a polpa de maracujá (ou o suco de maracujá concentrado) à mistura e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Acrescente a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais alguns minutos, até que a massa esteja completamente uniforme.
• Despeje o mousse de maracujá em taças individuais ou em uma travessa grande.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.
• Antes de servir, você pode decorar com sementes de maracujá por cima, se desejar.