Mousse de maracujá sem leite

Você pode servir o mousse de maracujá sem leite de várias maneiras, dependendo das suas preferências e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Em Copos Individuais: Uma maneira elegante de servir é em copos individuais. Use copos de sobremesa ou taças pequenas. Coloque o mousse em camadas, alternando com sementes de maracujá para uma apresentação atraente.
2. Em Tacinhas: Use tacinhas de sobremesa pequenas para uma apresentação charmosa e porções individuais.
3. Em Recipientes de Sobremesa: Se preferir, você pode servir o mousse em um único recipiente grande, como uma travessa de vidro ou cerâmica, e depois cortar em porções.
4. Com Calda de Maracujá: Prepare uma calda de maracujá com polpa e açúcar e sirva uma colher por cima de cada porção de mousse para um toque extra de sabor.
5. Com Frutas Frescas: Acompanhe o mousse com frutas frescas, como morangos, framboesas ou kiwis, para uma explosão de cores e sabores.
6. Com Chocolate Ralado: Polvilhe chocolate meio amargo ou chocolate branco ralado por cima do mousse para um contraste de texturas e sabores.
7. Com Hortelã Fresca: Decore com folhas de hortelã fresca para um toque de frescor e cor.
8. Em Ocasiões Especiais: Para ocasiões especiais, você pode servir em taças de champanhe para um toque sofisticado.

Lembre-se de que o mousse de maracujá é uma sobremesa leve e refrescante, então a apresentação deve ser atraente para o paladar e os olhos. Seja criativo na decoração e nas opções de acompanhamento, e aproveite essa sobremesa deliciosa e sem lactose!

Mousse de maracujá sem leite

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita de mousse de maracujá sem leite, que é adequada para pessoas que preferem ou precisam evitar laticínios.

Ingredientes

• 1/2 xícara de polpa de maracujá (aproximadamente 2 maracujás)

• 1/2 xícara de leite de coco (utilize uma versão sem lactose, se necessário)

• 1/4 de xícara de açúcar ou adoçante a gosto

• 1 envelope (10g) de gelatina sem sabor

• 1/4 de xícara de água

• Sementes de maracujá para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Corte os maracujás ao meio e retire as sementes com uma colher. Reserve algumas sementes para a decoração, se desejar.
• Coloque as sementes e a polpa de maracujá em um liquidificador e bata até obter um suco homogêneo.
• Em uma panela pequena, misture o açúcar com o leite de coco em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Não deixe ferver.
• Dissolva o envelope de gelatina sem sabor na água fria e deixe repousar por alguns minutos.
• Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite de coco e açúcar. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente incorporada.
• Em seguida, adicione o suco de maracujá ao mix e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
• Despeje a mistura em tigelas individuais ou em um recipiente grande.
• Leve à geladeira e deixe a mousse de maracujá esfriar e firmar por pelo menos 2 horas, ou até que esteja pronta para servir.
• Antes de servir, decore com sementes de maracujá e, se preferir, um pouco de polpa de maracujá extra.