Mousse de Maracujá
O mousse de maracujá é uma sobremesa que não pode faltar nas festas de final de ano e, até mesmo, em aniversários. Seja a sua versão tamanho família ou nos copinhos de festa, esse tipo de doce tem um sabor inconfundível e pode ser feito das mais variadas formas, sem exigir muito mais do que alguns minutos de dedicação.
Então, está pronto para descobrir como fazer um mousse de maracujá maravilhoso em pouco tempo?
Receita de Mousse de Maracujá Tradicional
Esta receita é extremamente simples e pode ser uma verdadeira salvação para quem quer comer uma sobremesa prática e com poucos ingredientes.
Se quiser deixar o seu mousse de maracujá ainda mais delicioso, você pode optar por adicionar uma calda extremamente simples de fazer.
Mousse de Maracujá
6
porções17
minutosIngredientes
- Mousse
390g de leite condensado;
200g de creme de leite;
180ml de suco de maracujá concentrado.
- Calda
120 ml de água;
120 ml de suco de maracujá concentrado;
60g de açúcar;
1 polpa de maracujá;
6g de amido de milho.
Modo de Preparo
- Mousse
- Adicionar, dentro do liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá;
- Bater todos os ingredientes até que a mistura se torne mais grossa, o que deve levar, mais ou menos, 30 segundos;
- Desligar o liquidificador e dividir o mousse em taças;
- Levar para a geladeira para ganhar mais consistência.
- Calda
- Adicionar, em uma panela com o fogo desligado, a água e o amido de milho, misturando bem até que o amido dissolva por completo;
- Acrescentar o suco de maracujá, assim como a polpa, e ligar o fogo, deixando-o na temperatura média;
- Seguir mexendo os ingredientes até que se tornem homogêneos;
- Ao levantar fervura, mantenha sua mistura no fogo por, aproximadamente, 4 minutos para que a calda engrosse;
- Esperar a calda esfriar para colocar por cima do mousse;
- Servir a sobremesa gelada.
