Mousse de pêssego

O mousse de pêssego pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Em taças individuais: Despeje a mousse em taças individuais ou em potinhos de sobremesa. Você pode deixar a mousse lisa ou usar um saco de confeitar para criar um efeito decorativo. Adicione uma fatia de pêssego ou uma folha de hortelã como decoração.
2. Como recheio de torta: Você pode utilizar o mousse de pêssego como recheio para tortas. Basta preparar uma massa de torta de sua preferência, assar e depois preencher com o mousse. Decore a torta com fatias de pêssego ou raspas de chocolate branco.
3. Acompanhado de calda de pêssego: Prepare uma calda com a calda reservada dos pêssegos em lata. Aqueça a calda em fogo baixo até engrossar levemente. Sirva o mousse com uma porção de calda por cima, o que dará um sabor extra e uma apresentação mais sofisticada.
4. Complementado com chantilly: Sirva o mousse de pêssego com uma colherada de chantilly por cima. Isso adicionará uma textura cremosa e um toque especial à sobremesa.

Lembre-se de servir o mousse de pêssego bem gelado, pois isso realça o sabor e a textura da sobremesa.

Mousse de pêssego

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita de mousse de pêssego com o tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 1 lata de pêssegos em calda (400g)

• 1 lata de leite condensado (395g)

• 1 lata de creme de leite (300g)

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)

• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

• Escorra os pêssegos em calda e reserve a calda.
• Bata os pêssegos no liquidificador até obter um purê.
• Em uma panela pequena, dissolva a gelatina incolor na água e aqueça em fogo baixo até ficar líquida.
• No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o purê de pêssego e a gelatina líquida. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
• Antes de servir, decore com fatias de pêssego e sirva gelado.