Mousse sem leite condensado

O mousse sem leite condensado pode ser servido em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sobremesa: Sirva o mousse como sobremesa após uma refeição. A textura cremosa e o sabor do chocolate tornam essa opção ideal para finalizar uma refeição com um toque doce e leve.
2. Festas e eventos: O mousse pode ser uma ótima opção de sobremesa para servir em festas, jantares ou eventos especiais. Coloque em taças individuais ou em um recipiente grande para que os convidados possam se servir.
3. Ocasiões especiais: O mousse sem leite condensado pode ser uma escolha refinada para ocasiões especiais, como aniversários, comemorações ou encontros mais formais. Sirva em taças decorativas e finalize com frutas frescas, raspas de chocolate ou folhas de hortelã para um toque sofisticado.
4. Lanches e cafés da tarde: O mousse também pode ser uma opção deliciosa para um lanche ou café da tarde. Sirva em porções menores, em copinhos ou tigelas pequenas, e acompanhe com biscoitos ou frutas frescas.

Lembre-se de refrigerar o mousse por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme, antes de servir. Essa sobremesa é melhor apreciada gelada, portanto, mantenha-a na geladeira até o momento de servir. Aproveite essa opção leve e saborosa de mousse sem leite condensado em suas ocasiões especiais ou simplesmente como um mimo doce para saborear.

Mousse sem leite condensado

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita de mousse sem leite condensado:

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo

• 1 xícara de leite de coco

• 2 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante de sua preferência)

• 3 ovos

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Frutas frescas ou raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar completamente derretido e liso. Reserve.
• Em uma panela, aqueça o leite de coco em fogo médio até ficar quente, mas sem ferver. Retire do fogo e reserve.
• Em uma tigela separada, bata as gemas dos ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a essência de baunilha, se estiver usando.
• Lentamente, despeje o leite de coco quente sobre a mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem.
• Retorne a mistura para a panela e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente. Não deixe ferver.
• Retire do fogo e adicione o chocolate derretido à mistura, mexendo bem até ficar completamente incorporado.
• Em uma tigela separada, bata as claras dos ovos em ponto de neve até ficarem firmes.
• Adicione delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate e leite de coco, dobrando suavemente até ficar homogêneo.
• Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
• Antes de servir, decore com frutas frescas ou raspas de chocolate, se desejar.