Muffin de frango fit

Os muffins de frango fit oferecem diversos benefícios, principalmente quando comparados a versões menos saudáveis de muffins. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Baixo teor de gordura: Esses muffins geralmente são preparados com frango magro e ingredientes de baixo teor de gordura, tornando-os uma opção mais saudável em comparação com os muffins tradicionais ricos em gordura.
2. Alto teor de proteína: O frango é uma excelente fonte de proteína magra, o que ajuda na construção e reparo de tecidos musculares, além de proporcionar uma sensação de saciedade.
3. Fibras da aveia: A aveia é rica em fibras, o que pode contribuir para a regularidade intestinal, ajudando na digestão e promovendo a sensação de saciedade.
4. Controle de peso: Os muffins de frango fit são uma alternativa saudável para quem deseja controlar o peso, pois fornecem uma refeição balanceada e satisfatória sem excesso de calorias.
5. Baixo teor de açúcar: Em comparação com muffins doces tradicionais, os muffins de frango fit contêm menos açúcar, o que é benéfico para evitar picos de glicose no sangue.
6. Vitaminas e minerais: Dependendo dos ingredientes adicionados, como vegetais e temperos, esses muffins podem fornecer uma variedade de vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
7. Versatilidade: Os muffins de frango fit são versáteis e podem ser adaptados com diferentes temperos e ingredientes, permitindo uma variedade de sabores.
8. Praticidade: São uma opção conveniente para refeições rápidas, lanches e até mesmo marmitas, pois são fáceis de preparar e transportar.

Lembre-se de que a saúde geral depende de uma dieta equilibrada e de um estilo de vida saudável. Os muffins de frango fit são uma escolha nutricionalmente vantajosa, mas devem ser consumidos como parte de uma dieta globalmente equilibrada.

Muffin de frango fit

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Serve

4

porções

Tempo

0

minutos

Aqui está uma receita simples de muffin de frango fit

Ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados

• 1 xícara de aveia em flocos

• 1/2 xícara de leite desnatado (ou leite vegetal)

• 2 ovos

• 1/2 xícara de espinafre fresco picado

• 1/2 cebola picada

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos a gosto (como alho em pó, cebola em pó, páprica, etc.)

• Queijo ralado light (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins ou use forminhas de papel.
• Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a aveia, o leite, os ovos e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Adicione o espinafre picado e a cebola picada à massa. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha. Misture até que os ingredientes estejam bem incorporados.
• Coloque a massa nas forminhas de muffins, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
• Se desejar, polvilhe um pouco de queijo ralado light por cima de cada muffin.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os muffins estejam firmes e dourados.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.