Muffin fit

Os muffins fit, quando preparados com ingredientes saudáveis e equilibrados, podem oferecer vários benefícios à saúde. Aqui estão alguns dos benefícios de consumir muffins fit:

1. Redução de Calorias: Os muffins fit geralmente têm menos calorias do que os muffins tradicionais, pois usam adoçantes naturais e ingredientes com menos gordura.
2. Menos Açúcar: As versões fit geralmente contêm menos açúcar refinado, optando por alternativas mais saudáveis, como adoçantes naturais ou frutas.
3. Mais Fibra: A inclusão de ingredientes como aveia integral aumenta o teor de fibras, o que pode ser benéfico para a digestão e a sensação de saciedade.
4. Proteínas de Qualidade: Alguns muffins fit são enriquecidos com proteínas, como o iogurte grego, o que pode ajudar na construção muscular e na manutenção de uma sensação de saciedade.
5. Gorduras Saudáveis: O uso de óleo de coco ou outras fontes de gorduras saudáveis pode fornecer ácidos graxos essenciais ao corpo.
6. Nutrientes Adicionais: Muitas receitas de muffins fit incluem ingredientes como frutas, nozes ou sementes, que adicionam nutrientes importantes, como antioxidantes e ácidos graxos ômega-3.
7. Controle de Porções: Ao fazer muffins em porções individuais, você pode ter um controle melhor das porções, ajudando a evitar excessos.
8. Opção de Lanche Saudável: Os muffins fit podem ser uma escolha conveniente para lanches ou café da manhã, proporcionando energia e nutrientes sem comprometer sua saúde.

Lembre-se de que a qualidade dos ingredientes e a forma de preparo são essenciais para obter esses benefícios. Se você optar por muffins fit comercializados, leia os rótulos com atenção para garantir que atendam aos seus critérios de saúde. Além disso, consuma-os com moderação como parte de uma dieta equilibrada.

Muffin fit

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Serve

12

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de muffin fit.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia

• 1/4 de xícara de adoçante natural (como xilitol ou eritritol)

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/4 de colher de chá de sal

• 2 bananas maduras esmagadas

• 2 ovos

• 1/4 de xícara de iogurte grego sem açúcar

• 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1/2 xícara de mirtilos ou outra fruta de sua escolha (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o adoçante, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Em outra tigela, misture as bananas esmagadas, os ovos, o iogurte grego, o óleo de coco e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
• Combine os ingredientes molhados com os ingredientes secos e misture bem até que a massa esteja uniforme.
• Se desejar, adicione os mirtilos ou outra fruta escolhida e mexa delicadamente.
• Despeje a massa nas forminhas de muffin, enchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
• Retire os muffins do forno e deixe esfriar antes de saborear.