Nhoque de batata

O nhoque de batata pode ser servido de diversas maneiras, de acordo com o gosto de cada pessoa. Aqui estão algumas sugestões:

• Com molho de tomate: o molho de tomate é um acompanhamento clássico para o nhoque de batata. Você pode preparar um molho de tomate caseiro ou usar um molho pronto de sua preferência.
• Com molho branco: o nhoque de batata também fica delicioso com um molho branco feito com creme de leite, manteiga e queijo parmesão ralado.
• Com molho pesto: o molho pesto, feito com manjericão, azeite, alho, pinhões e queijo parmesão, é uma ótima opção para quem gosta de sabores mais intensos.
• Com manteiga e sálvia: uma maneira simples e saborosa de servir o nhoque de batata é com manteiga derretida e folhas de sálvia fritas na manteiga.
• Gratinar no forno: se quiser dar um toque especial ao seu nhoque de batata, experimente gratiná-lo com queijo parmesão ralado e levar ao forno por alguns minutos.

Independentemente da maneira como for servido, o nhoque de batata é um prato delicioso e versátil que agrada a todos os paladares.

Nhoque de batata

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Segue abaixo uma receita simples de nhoque de batata:

Ingredientes

• 1kg de batatas

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 ovo

• Sal a gosto

• Noz-moscada ralada a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra a água e deixe esfriar.
• Descasque as batatas e amasse-as até formar um purê liso.
• Adicione a farinha de trigo, o ovo, o sal e a noz-moscada ralada. Misture bem até formar uma massa homogênea.
• Divida a massa em pequenas porções e enrole cada uma delas em forma de rolinhos.
• Corte os rolinhos em pedaços de cerca de 2cm de comprimento.
• Cozinhe o nhoque em água fervente e salgada, por cerca de 3 a 5 minutos ou até que eles subam à superfície da água.
• Escorra o nhoque e sirva com o molho de sua preferência.