Nhoque de batata doce fit

O nhoque de batata doce fit oferece diversos benefícios devido aos ingredientes escolhidos e à natureza nutritiva da batata doce. Aqui estão alguns benefícios associados a essa opção mais saudável:

1. Baixo Índice Glicêmico: A batata doce possui um índice glicêmico mais baixo em comparação com a batata branca, o que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis.
2. Rica em Nutrientes: A batata doce é uma excelente fonte de vitaminas A e C, fibras, potássio e antioxidantes.
3. Fibras Satisfatórias: As fibras presentes na batata doce ajudam a promover a saciedade, auxiliando no controle do apetite e na manutenção do peso.
4. Carboidrato Mais Nutritivo: A batata doce é uma opção de carboidrato complexo, fornecendo energia sustentada ao longo do tempo.
5. Teor de Gordura Baixo: O nhoque de batata doce fit geralmente não envolve o uso de gorduras adicionais, tornando-o uma opção mais leve.
6. Proteína e Fibras da Farinha de Aveia: A farinha de aveia adiciona proteínas e fibras, contribuindo para a sensação de saciedade.
7. Opção Sem Glúten: A farinha de aveia pode ser uma opção sem glúten, tornando o nhoque adequado para pessoas com sensibilidade ao glúten.
8. Versatilidade Nutricional: O nhoque pode ser combinado com molhos e ingredientes saudáveis para uma refeição completa e balanceada.
9. Controle dos Ingredientes: Ao fazer seu próprio nhoque de batata doce fit, você tem controle sobre os ingredientes e pode evitar aditivos desnecessários.

Lembre-se de equilibrar o nhoque de batata doce com ingredientes de molho e acompanhamentos saudáveis para obter todos os benefícios nutricionais. Como em qualquer refeição, moderação e variedade são importantes para uma dieta equilibrada.

Nhoque de batata doce fit

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Serve

3

porções

Tempo

40

minutos

Nhoque de Batata Doce Fit

Ingredientes

• 2 batatas doces médias, cozidas e amassadas

• 1 xícara de farinha de aveia

• 1 ovo

• Sal e temperos a gosto (alho em pó, pimenta, etc.)

• Molho de tomate caseiro

• Vegetais de sua escolha (espinafre, abobrinha, etc.)

• Proteína magra (frango desfiado, peito de peru, etc.)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture as batatas doces amassadas, a farinha de aveia, o ovo, o sal e os temperos até formar uma massa.
• Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em pequenas porções e role cada uma em cordões.
• Corte os cordões em pequenos pedaços para formar os nhoques.
• Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os nhoques até que eles subam à superfície. Isso levará apenas alguns minutos. Retire-os com uma escumadeira e reserve.
• Se desejar, prepare o molho: refogue os vegetais e a proteína magra em uma frigideira, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar.
• Misture o molho com os nhoques cozidos.
• Sirva quente e aproveite!