Nuggets assado

Os nuggets assados oferecem diversos benefícios em comparação com os nuggets fritos tradicionais, tornando-os uma escolha mais saudável. Aqui estão alguns dos benefícios dos nuggets assados:

1. Menos Gordura: Os nuggets assados contêm menos gordura do que os nuggets fritos, pois não são submersos em óleo durante o processo de cozimento.
2. Redução de Calorias: Como resultado da menor quantidade de gordura, os nuggets assados geralmente têm menos calorias do que os fritos, tornando-os uma opção mais leve.
3. Menos Gordura Trans: A ausência de fritura significa que os nuggets assados não contêm gorduras trans prejudiciais à saúde, que estão presentes em muitos alimentos fritos.
4. Menos Risco de Queima: Não há o perigo de respingos de óleo quente durante o processo de cozimento, tornando os nuggets assados mais seguros de preparar em casa.
5. Sabor Delicioso: Apesar de serem assados, os nuggets ainda têm um sabor delicioso e crocante, graças à camada de pão ralado ou farinha de aveia.
6. Controle dos Ingredientes: Preparar nuggets em casa permite que você tenha controle sobre os ingredientes usados, optando por carnes magras e evitando aditivos artificiais comuns em produtos industrializados.
7. Rico em Proteínas: Os nuggets assados ainda são uma fonte de proteína, tornando-os uma opção nutricionalmente satisfatória.
8. Customização: Você pode personalizar os temperos e ingredientes usados para os nuggets, criando variações de sabor de acordo com suas preferências.
9. Agradável para Crianças: Muitas crianças adoram nuggets, e os assados são uma maneira mais saudável de satisfazer esse gosto.

No entanto, mesmo com esses benefícios, é importante lembrar que os nuggets assados ainda são uma preparação à base de carne, portanto, consuma-os com moderação como parte de uma dieta equilibrada e saudável. Além disso, escolher ingredientes de qualidade e prepará-los em casa permite maximizar os benefícios para a saúde dessa opção de refeição.

Nuggets assado

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Nuggets Assados

Ingredientes

• 500 g de peito de frango ou peito de peru, cortado em pedaços

• 1/2 xícara de farinha de rosca (ou farinha de aveia para uma opção mais saudável)

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• 1 colher de chá de alho em pó

• 1 colher de chá de cebola em pó

• 1/2 colher de chá de páprica (opcional, para um toque de sabor)

• Sal e pimenta a gosto

• 2 ovos, batidos

• Óleo em spray (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira com óleo em spray (ou forre com papel manteiga) para evitar que os nuggets grudem na assadeira.
• Em um processador de alimentos, adicione os pedaços de peito de frango ou peru e pulse até obter uma consistência de massa picada.
• Em uma tigela, combine a farinha de rosca (ou farinha de aveia), o queijo parmesão, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o sal e a pimenta. Misture bem.
• Pegue pequenas porções da massa de frango ou peru e forme nuggets no formato desejado.
• Passe cada nugget nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca (ou farinha de aveia) e temperos, certificando-se de cobrir completamente cada pedaço.
• Coloque os nuggets na assadeira preparada.
• Se desejar, você pode borrifar um pouco de óleo sobre os nuggets para ajudar a dourar no forno.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os nuggets fiquem dourados e cozidos por dentro.
• Retire do forno e sirva quente com o molho de sua escolha.