Omelete com batata

O omelete com batata pode trazer diversos benefícios à saúde, pois combina proteínas dos ovos com os nutrientes presentes nas batatas. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Fonte de proteína: Os ovos são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, que auxilia na construção e reparo dos tecidos do corpo.
2. Energia sustentada: As batatas fornecem carboidratos complexos, que são digeridos mais lentamente, fornecendo energia de forma gradual e sustentada ao longo do tempo.
3. Vitaminas e minerais: Tanto os ovos quanto as batatas são ricos em nutrientes essenciais. Os ovos são fontes de vitaminas B12, A, D, E, além de minerais como ferro e selênio. As batatas são ricas em vitamina C, potássio, vitamina B6 e fibras.
4. Saciedade: A combinação de proteínas e carboidratos complexos no omelete com batata pode ajudar a promover a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite.
5. Versatilidade nutricional: O omelete com batata é uma base versátil para adicionar outros ingredientes saudáveis, como vegetais, ervas e temperos, aumentando ainda mais o seu valor nutricional.

No entanto, é importante lembrar que os benefícios também dependem da forma de preparo. Evite adicionar excesso de gordura ou sal ao omelete para manter seus benefícios à saúde.

Omelete com batata

0.0 de 0 votos

Serve

1

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de omelete com batata:

Ingredientes

• 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos pequenos

• 4 ovos

• 1/4 de xícara de leite

• Sal e pimenta a gosto

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• Ingredientes adicionais opcionais: cebola picada, queijo ralado, presunto, tomate, ervas frescas, etc.

Modo de Preparo

• Em uma panela média, cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
• Em uma tigela, bata os ovos e o leite juntos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione as batatas cozidas e qualquer outro ingrediente opcional que desejar, como cebola picada.
• Cozinhe as batatas por alguns minutos até ficarem levemente douradas. Em seguida, despeje a mistura de ovos batidos sobre as batatas.
• Deixe cozinhar por alguns minutos até que os ovos comecem a firmar nas bordas. Com uma espátula, levante as bordas do omelete e incline a frigideira para permitir que o excesso de ovos escorra para as laterais.
• Quando a parte de cima do omelete ainda estiver ligeiramente úmida, dobre-o ao meio com a espátula.
• Continue cozinhando por mais alguns minutos até que o omelete esteja cozido por completo e dourado dos dois lados.