Omelete de couve

O omelete de couve oferece diversos benefícios nutricionais, tornando-o uma opção saudável para refeições. Alguns dos benefícios incluem:

1. Rico em Nutrientes: A couve é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina K, vitamina A, vitamina C, cálcio e potássio, contribuindo para uma dieta equilibrada.
2. Fibras: A couve é rica em fibras, que podem auxiliar na digestão, promover a saciedade e manter a saúde intestinal.
3. Baixo em Calorias: A couve é baixa em calorias, o que torna a omelete uma opção de refeição leve e nutritiva.
4. Proteínas de Qualidade: Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, essenciais para a manutenção dos músculos e tecidos do corpo.
5. Rico em Antioxidantes: Tanto a couve quanto os ovos contêm antioxidantes que podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos oxidativos.
6. Opção Low Carb: A omelete de couve pode ser uma escolha para quem busca reduzir a ingestão de carboidratos, pois não contém farinhas refinadas.
7. Versatilidade: A omelete de couve é altamente versátil, permitindo adicionar outros ingredientes saudáveis, como tomate, cogumelos ou ervas, para aumentar o valor nutricional e o sabor.
8. Preparo Rápido: A omelete é uma opção de refeição rápida e fácil de preparar, ideal para refeições corridas ou quando você está com pouco tempo.

Lembre-se de que, para aproveitar ao máximo os benefícios, é importante adotar uma dieta equilibrada e variada, incluindo uma variedade de alimentos saudáveis em suas refeições diárias.

Omelete de couve

0.0 de 0 votos

Serve

1

porções

Tempo

20

minutos

Omelete de Couve

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 folha de couve lavada e picada finamente

• 1/4 de cebola picada

• 1/4 de xícara de queijo ralado (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de chá de azeite de oliva

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e translúcida.
• Acrescente a couve picada à frigideira e refogue por alguns minutos, até que a couve esteja murcha.
• Despeje os ovos batidos na frigideira sobre a couve e a cebola.
• Cozinhe a omelete por alguns minutos, movendo gentilmente a frigideira para que os ovos cozinhem de maneira uniforme.
• Se estiver usando queijo ralado, espalhe-o sobre metade da omelete.
• Dobre a outra metade da omelete sobre o queijo, formando uma meia lua.
• Cozinhe por mais alguns minutos até que a omelete esteja cozida por completo.
• Deslize a omelete para um prato e sirva quente.