Ovo de colher

O ovo de colher é uma sobremesa elegante e sofisticada, que pode ser servida em diferentes ocasiões. Para servir o ovo de colher, você pode seguir as seguintes dicas:

1. Retire o ovo da geladeira e deixe-o em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos antes de servir.
2. Decore o ovo com confeitos, frutas ou outros ingredientes que combinem com o sabor escolhido.
3. Sirva o ovo em um prato ou em uma taça individual.
4. É possível servir o ovo de colher sozinho, ou acompanhado de uma bola de sorvete, chantilly ou outras coberturas.
5. Utilize uma colher para comer o ovo, retirando uma porção de chocolate e creme a cada vez.

Lembre-se de que o ovo de colher é uma sobremesa rica e decadente, e deve ser saboreado com moderação. Aproveite cada mordida e compartilhe com amigos e familiares para uma experiência ainda mais agradável.

Ovo de colher

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo

• 100g de creme de leite

• 2 gemas

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de sopa de conhaque (opcional)

• Confeitos para decorar

Modo de Preparo

• Quebre o chocolate em pedaços pequenos e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas.
• Adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
• Em uma panela, misture as gemas com o açúcar e cozinhe em fogo baixo até obter uma mistura cremosa e espessa.
• Adicione o conhaque à mistura de gemas e açúcar e mexa bem.
• Adicione a mistura de chocolate ao creme de gemas e misture bem.
• Coloque a mistura em potes individuais ou em uma taça grande e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
• Decore com confeitos de sua preferência antes de servir.