Ovo mexido com tapioca

Os benefícios de ovos mexidos com tapioca incluem:

1. Proteína: Os ovos são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, que é essencial para a construção e reparo de tecidos no corpo.
2. Fibras: A tapioca é naturalmente isenta de glúten e contém fibras que podem contribuir para uma digestão saudável.
3. Baixo teor de gordura: Se preparado com moderação, ovos mexidos com tapioca podem ser uma opção de baixo teor de gordura, o que é importante para aqueles que estão controlando a ingestão de gordura.
4. Sabor e Satisfação: Esta refeição é saborosa e satisfatória, o que pode ajudar a evitar excessos e manter a saciedade.
5. Versatilidade: Você pode personalizar esta refeição com uma variedade de acompanhamentos saudáveis, como vegetais, abacate e ervas, para aumentar seu valor nutricional.

No entanto, é importante notar que a quantidade e o tipo de ingredientes que você usa ao preparar ovos mexidos com tapioca podem afetar os benefícios nutricionais. Por exemplo, o uso excessivo de óleo ou manteiga vegana pode adicionar calorias e gordura à refeição. Além disso, o equilíbrio e a moderação são fundamentais, uma vez que os ovos contêm colesterol.

Lembre-se de que as necessidades dietéticas podem variar de pessoa para pessoa, e é sempre uma boa ideia consultar um profissional de saúde ou nutricionista para obter orientação personalizada sobre sua dieta.

Ovo mexido com tapioca

5.0 de 1 voto

Serve

1

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita simples para fazer ovos mexidos com tapioca:

Ingredientes

• 2 ovos (ou substituto de ovo vegano, se preferir)

• 1 tapioca (goma de tapioca)

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo vegetal ou manteiga vegana para untar a frigideira

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo vegetal ou manteiga vegana.
• Espalhe a tapioca na frigideira de forma uniforme para formar uma camada fina. Deixe-a cozinhar por cerca de 2-3 minutos até que comece a firmar.
• Despeje os ovos batidos sobre a tapioca e mexa continuamente com uma espátula.
• Continue mexendo até que os ovos estejam cozidos e a tapioca esteja crocante nas bordas. Isso geralmente leva cerca de 3-5 minutos.
• Sirva imediatamente, tal como está, ou com acompanhamentos de sua escolha, como abacate, tomate, salsa, queijo vegano ou outros ingredientes favoritos.