Ovo mexido cremoso

O ovo mexido cremoso oferece diversos benefícios nutricionais. Aqui estão alguns deles:

1. Proteína de alta qualidade: Os ovos são uma excelente fonte de proteína completa, contendo todos os aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo.
2. Nutrientes essenciais: Os ovos são ricos em nutrientes importantes, como vitaminas do complexo B (incluindo vitamina B12 e colina), vitamina D, vitamina E, ferro e zinco. Esses nutrientes desempenham papéis essenciais na saúde do cérebro, sistema imunológico, formação de células sanguíneas e função hormonal.
3. Saciedade: A proteína dos ovos é conhecida por aumentar a sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite e contribuindo para a manutenção do peso saudável.
4. Saúde ocular: Os ovos são ricos em nutrientes como luteína e zeaxantina, que são antioxidantes benéficos para a saúde dos olhos e podem ajudar a reduzir o risco de doenças oculares relacionadas à idade, como degeneração macular.
5. Fonte de colina: A colina é um nutriente essencial para a saúde cerebral, contribuindo para a memória, função cognitiva e desenvolvimento do cérebro.

É importante lembrar que, ao preparar ovos mexidos cremosos, é recomendado usar métodos de cozimento que minimizem o uso excessivo de gorduras adicionadas. Opte por cozinhar com azeite de oliva ou manteiga em quantidades moderadas. Além disso, lembre-se de equilibrar a sua dieta com outros alimentos saudáveis para obter uma variedade de nutrientes essenciais.

Ovo mexido cremoso

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Serve

1

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita simples de ovo mexido cremoso, juntamente com o tempo de preparo e rendimento aproximado:

Ingredientes

• 2 ovos

• 2 colheres de sopa de leite

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite

• Queijo ralado a gosto (opcional)

• Temperos e ingredientes adicionais a gosto (como cebola, tomate, bacon, ervas frescas, etc.)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, quebre os ovos e adicione o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Se desejar adicionar outros ingredientes, como cebola, tomate, bacon, etc., pré-cozinhe-os separadamente antes de adicionar à mistura de ovos.
• Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga ou aqueça o azeite em fogo médio.
• Despeje a mistura de ovos na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos, mexendo delicadamente com uma espátula.
• Continue mexendo os ovos, fazendo movimentos circulares suaves, até que fiquem cozidos, porém ainda cremosos. Evite cozinhar demais para não ressecar.
• Se desejar, adicione queijo ralado por cima dos ovos mexidos e deixe derreter.
• Retire do fogo e sirva imediatamente.