Paçoca de pinhão

A paçoca de pinhão é mais consumida nas regiões sul e sudeste do Brasil, onde o pinhão é uma iguaria muito apreciada. Essa delícia é especialmente popular no estado do Paraná, onde o consumo de pinhão é tradicional e está presente em festas juninas, eventos culturais e nas mesas dos moradores locais.

Além do Paraná, a paçoca de pinhão também é apreciada em outros estados da região sul, como Santa Catarina e Rio Grande do Sul, onde o pinhão é abundante e parte integrante da culinária regional.

No entanto, é importante ressaltar que a paçoca de pinhão pode ser encontrada em outras partes do país, principalmente em épocas específicas, como o período das festas juninas. A combinação única do sabor do pinhão com a doçura da paçoca é apreciada por muitas pessoas em diferentes regiões do Brasil.

Paçoca de pinhão

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Serve

12

porções

Tempo

30

minutos

A paçoca de pinhão é uma delícia típica de algumas regiões do Brasil. Aqui está uma receita simples para você:

Ingredientes

• 2 xícaras de pinhão cozido e descascado

• 1 xícara de amendoim torrado sem pele

• 1 xícara de açúcar

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• No processador de alimentos, triture o pinhão e o amendoim até obter uma farofa grossa.
• Transfira a farofa para uma tigela e adicione o açúcar e uma pitada de sal.
• Misture bem todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
• Se preferir uma paçoca mais úmida, você pode adicionar um pouco de água ou leite condensado.
• Modele a paçoca em formato de quadrados ou utilize uma forma de paçoca para dar a forma tradicional.
• Deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.