Pamonha de Forno

Postado em: 23 de janeiro de 2023

Essa pamonha de forno é uma deliciosa e tradicional receita brasileira que pode ser servida como um lanche ou como um acompanhamento para o almoço. A massa é feita com milho verde, leite, açúcar, farinha de milho e óleo, e é assada no forno até ficar dourada e crocante por fora e macia por dentro.

Pamonha de Forno

0.0 de 0 votos

Serve

porções

Tempo

horas

minutos

Uma deliciosa receita que normalmente é feita na época de festas juninas.

Ingredientes

1 kg de milho verde
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de farinha de milho
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento biológico fresco
Sal a gosto

Modo de Preparo

Comece por descascar o milho e ralá-lo em uma peneira. Em seguida, leve-o ao fogo junto com o leite, a água, o açúcar, a farinha de milho, o óleo e o sal. Misture bem e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo e deixe esfriar. Adicione o fermento biológico fresco e misture bem.
Em seguida, leve a massa para uma forma untada com óleo e enfarinhada. Deixe crescer por cerca de 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 180°C e leve a pamonha para assar por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourada e assada por dentro.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Doces

EXPERIMENTE TAMBÉM