Panqueca de aveia e ovo

A panqueca de aveia e ovo é uma opção saudável. A aveia é um cereal integral rico em fibras, vitaminas e minerais, que auxilia na digestão e promove a sensação de saciedade. Os ovos são fonte de proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.

Ao utilizar ingredientes naturais e evitar adições de açúcar e gorduras adicionais, a panqueca de aveia e ovo se torna uma alternativa saudável em comparação às panquecas tradicionais. Além disso, essa receita é livre de glúten, sendo adequada para pessoas com restrições alimentares.

Lembrando que a moderação é importante em qualquer alimentação, inclusive nas opções consideradas saudáveis. É sempre recomendado adequar as porções e combinar com uma alimentação equilibrada e estilo de vida saudável.

Panqueca de aveia e ovo

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Serve

4

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita simples de panqueca de aveia e ovo:

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos

• 2 ovos

• 1/2 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal)

• 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante de sua preferência

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Em um liquidificador, adicione a aveia, os ovos, o leite, o mel e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
• Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
• Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando de forma uniforme.
• Cozinhe por cerca de 2 minutos, até que a parte de baixo esteja dourada. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos.
• Repita o processo com o restante da massa.
• Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de frutas, mel, iogurte ou outros complementos de sua preferência.