Panqueca de aveia vegana

A panqueca de aveia vegana pode ser servida de diversas formas:

1. Coberturas Doces: Adicione frutas frescas, como morangos, bananas, mirtilos ou framboesas. Você também pode usar geleia, melado, pasta de amendoim, iogurte vegetal ou creme de avelã vegano.
2. Coberturas Salgadas: Experimente recheá-las com abacate amassado, tomate e folhas verdes, como espinafre ou rúcula, para um toque salgado e nutritivo.
3. No Café da Manhã: Sirva como prato principal do café da manhã, acompanhadas de frutas e uma bebida vegetal.
4. Lanche da Tarde: Uma opção leve e nutritiva para saciar a fome entre as refeições.
5. Pré ou Pós-Treino: As panquecas de aveia podem ser uma escolha saudável para fornecer energia antes do treino ou ajudar na recuperação após o exercício.
6. Variedade de Sabores: Adicione canela, cacau em pó, nozes, sementes ou outros ingredientes à massa para criar diferentes sabores.
7. Empilhadas: Empilhe as panquecas em um prato, intercalando com camadas de frutas e coberturas, criando uma apresentação visualmente atraente.
8. Personalização: A escolha das coberturas depende do seu gosto pessoal e das suas preferências alimentares.

Lembre-se de que as panquecas de aveia são versáteis e podem ser adaptadas de acordo com o seu paladar e dieta.

Panqueca de aveia vegana

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Serve

6

porções

Tempo

15

minutos

Receita de Panqueca de Aveia Vegana:

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos

• 1 xícara de leite vegetal (amêndoa, coco, soja, etc.)

• 1 banana madura

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Pitada de sal

• Óleo de coco ou azeite para untar a frigideira

Modo de Preparo

• Em um liquidificador, coloque a aveia, o leite vegetal, a banana, o fermento, a essência de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal.
• Bata até obter uma massa homogênea e líquida.
• Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
• Unte a frigideira com óleo de coco ou azeite.
• Despeje uma concha pequena de massa na frigideira para formar uma panqueca.
• Cozinhe por alguns minutos até que bolhas comecem a se formar na superfície.
• Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais alguns minutos até dourar.
• Repita o processo até acabar a massa.
• Sirva as panquecas com coberturas de sua escolha, como frutas, melado, geleia ou pasta de amendoim.