Panqueca de banana com farelo de aveia
A panqueca de banana com farelo de aveia é uma escolha versátil para qualquer momento do dia. No café da manhã, ela oferece uma dose de energia sustentável para começar o dia com vitalidade. Seu sabor naturalmente adocicado e textura macia tornam-na uma opção agradável para um lanche saudável durante a tarde, saciando os desejos por algo gostoso.
Além disso, a combinação de banana e aveia fornece fibras que ajudam a manter a saciedade, regulam o trânsito intestinal e contribuem para a saúde digestiva. As panquecas podem ser apreciadas por pessoas de todas as idades, incluindo crianças, como uma alternativa nutritiva a lanches processados.
Para uma apresentação convidativa, sirva as panquecas em um prato, empilhadas, e acrescente frutas frescas, como morangos ou blueberries, para um toque colorido e extra de nutrientes. Você também pode adicionar uma colher de iogurte natural ou um fio de mel por cima, se desejar. Com sua simplicidade e benefícios nutricionais, essas panquecas são uma opção deliciosa e saudável para desfrutar ao longo do dia.
Panqueca de banana com farelo de aveia
6
porções15
minutos
Panqueca de Banana com Farelo de Aveia
Ingredientes
2 bananas maduras
2 ovos
1/2 xícara de farelo de aveia
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Pitada de sal
Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, misture as bananas, ovos, farelo de aveia, fermento, canela e sal.
- Bata até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo de coco ou manteiga.
- Despeje porções da massa na frigideira para formar as panquecas.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem douradas.
- Repita o processo até terminar a massa.
- Sirva as panquecas com frutas frescas, iogurte ou mel, se desejar.
