Panqueca de banana e ovo

A panqueca de banana e ovo pode ser servida de diversas maneiras, dependendo do seu gosto pessoal. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Simples: Sirva as panquecas de banana e ovo quentes, diretamente do fogão, em um prato. Elas já possuem uma textura macia e doce naturalmente, então você pode saboreá-las sem nenhuma cobertura adicional.
2. Com mel ou xarope de bordo: Regue as panquecas com mel ou xarope de bordo para adicionar um toque de doçura extra. O mel combina muito bem com a banana, enquanto o xarope de bordo acrescenta um sabor mais intenso.
3. Frutas frescas: Sirva as panquecas acompanhadas de frutas frescas, como fatias de banana adicionais, morangos, mirtilos ou framboesas. Além de adicionar cor e frescor ao prato, as frutas também complementam o sabor da banana.
4. Iogurte ou creme de leite: Acrescente uma colher de iogurte natural ou creme de leite sobre as panquecas. Isso proporcionará um contraste suave e cremoso que complementa bem a textura das panquecas.
5. Nozes ou granola: Se desejar adicionar um crocante extra, polvilhe panquecas com nozes picadas ou granola. Elas fornecerão um elemento de textura interessante e um sabor adicional.
6. Pasta de amendoim ou Nutella: Se você é fã de manteiga de amendoim ou Nutella, pode espalhar uma camada sobre as panquecas. Isso adicionará um sabor rico e delicioso.

Essas são apenas algumas ideias para servir panquecas de banana e ovo. Fique à vontade para explorar diferentes combinações e adicionar ingredientes que agradem ao seu paladar. Aproveite suas panquecas de banana e ovo de acordo com suas preferências!

Panqueca de banana e ovo

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Serve

8

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita simples de panqueca de banana e ovo, juntamente com o tempo de preparo e o rendimento:

Ingredientes

• 2 bananas maduras

• 2 ovos grandes

• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)

• Óleo de coco ou manteiga (para untar a frigideira)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até obter uma consistência cremosa.
• Adicione os ovos e a canela em pó (se estiver usando) à tigela e misture bem até obter uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte-a levemente com óleo de coco ou manteiga.
• Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa de panqueca na frigideira quente. Espalhe a massa em forma de círculo, se necessário.
• Cozinhe a panqueca por cerca de 2-3 minutos, ou até que as bordas comecem a firmar e bolhas se formem na superfície.
• Com cuidado, vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, ou até que esteja dourada.
• Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
• Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de mel, xarope de bordo, frutas frescas ou qualquer cobertura de sua preferência.