Panqueca de carne

A panqueca de carne é uma opção versátil que pode ser servida em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando você pode servir:

1. Almoços ou jantares em família: A panqueca de carne é uma escolha popular para refeições em família. É um prato reconfortante que agrada a maioria das pessoas, sendo ideal para um almoço ou jantar especial.
2. Buffets e festas: A panqueca de carne é uma ótima opção para buffets e festas, pois pode ser preparada com antecedência e servida como parte de uma variedade de pratos. É prática de montar e pode ser consumida facilmente em pequenas porções.
3. Eventos informais: Se você está planejando um encontro informal com amigos ou um almoço descontraído, a panqueca de carne pode ser uma escolha fácil e saborosa. É um prato que pode ser servido individualmente ou em uma travessa para que as pessoas se sirvam.
4. Refeições do dia a dia: A panqueca de carne também é uma opção válida para refeições do dia a dia. Pode ser preparada com antecedência e congelada, facilitando na hora de aquecer e servir uma refeição rápida e saborosa.

Independentemente de quando você escolher servir a panqueca de carne, lembre-se de acompanhá-la com molho de tomate e queijo ralado, se desejar. Ela também pode ser acompanhada de salada ou legumes cozidos. Aproveite esse prato clássico e saboroso!

Panqueca de carne

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita básica de panqueca de carne:

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 2 ovos

• 1 pitada de sal

• 300 g de carne moída

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de óleo

• Molho de tomate a gosto

• Queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea. Reserve.
• Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem dourados.
• Adicione a carne moída na frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Abaixe o fogo e acrescente o molho de tomate na frigideira com a carne moída. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos até que esteja aquecido.
• Em outra frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Despeje uma concha de massa de panqueca na frigideira e espalhe para formar uma camada fina e uniforme. Cozinhe até que a superfície da panqueca esteja seca e as bordas comecem a dourar. Vire a panqueca e cozinhe por mais alguns segundos. Repita o processo até acabar a massa.
• Espalhe uma porção do recheio de carne moída no centro de cada panqueca e enrole-as.
• Sirva as panquecas de carne quentes, regadas com molho de tomate adicional e polvilhadas com queijo ralado, se desejar.