Panqueca de queijo

A panqueca de queijo pode ser servida em diferentes ocasiões, dependendo das preferências pessoais e das tradições culinárias. Aqui estão algumas sugestões:

1. Café da manhã ou brunch: A panqueca de queijo é uma opção deliciosa para um café da manhã ou brunch reconfortante. Sirva com acompanhamentos como manteiga, mel, geleia ou até mesmo um pouco de bacon.
2. Almoço ou jantar: A panqueca de queijo pode ser um prato principal satisfatório para um almoço ou jantar mais leve. Acompanhe com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição completa.
3. Lanche da tarde: Se você estiver procurando por um lanche rápido e saboroso, as panquecas de queijo são uma ótima opção. Sirva-as sozinhas ou com um molho de sua escolha, como ketchup, molho barbecue ou molho de queijo.
4. Festa ou evento casual: As panquecas de queijo também podem ser servidas em festas ou eventos casuais, como brunches em família ou encontros com amigos. Corte as panquecas em pedaços menores e sirva como finger food.

Lembre-se de que as panquecas de queijo são melhores quando servidas quentes, pois o queijo estará derretido e delicioso. Você pode mantê-las aquecidas em um forno pré-aquecido ou servir imediatamente após o preparo. Adicione um toque final com uma pitada de queijo ralado extra por cima das panquecas antes de servir.

Panqueca de queijo

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita básica de panqueca de queijo. O tempo de preparo e o rendimento podem variar dependendo das quantidades utilizadas.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 2 ovos

• 1 colher de sopa de manteiga derretida

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• Queijo (de sua preferência) cortado em cubos ou ralado

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
• Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
• Adicione a mistura líquida à mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
• Despeje uma porção da massa na frigideira quente e espalhe para formar uma panqueca.
• Distribua alguns cubos ou uma porção de queijo sobre a massa.
• Deixe cozinhar até que a parte de baixo esteja dourada e, em seguida, vire a panqueca com cuidado.
• Cozinhe até que o outro lado também esteja dourado e o queijo derretido.
• Repita o processo até terminar a massa e o queijo.
• Sirva as panquecas de queijo quentes.