Panqueca doce vegana

Você pode servir as panquecas doces veganas de diversas maneiras criativas e deliciosas. Aqui estão algumas sugestões:

1. Frutas Frescas: Acrescente uma variedade de frutas frescas, como morangos, bananas, mirtilos ou framboesas, para um toque de frescor e doçura natural.
2. Maple Syrup: Regue as panquecas com maple syrup (xarope de bordo) ou melado para um sabor adocicado e característico.
3. Pasta de Amendoim: Espalhe uma generosa camada de pasta de amendoim ou outra manteiga de oleaginosa sobre as panquecas.
4. Chocolate Vegano: Adicione gotas de chocolate vegano sobre as panquecas quentes para um toque indulgente.
5. Iogurte Vegano: Sirva com iogurte vegetal e frutas, criando uma combinação cremosa e saudável.
6. Nozes ou Sementes: Polvilhe com nozes picadas, amêndoas, castanhas ou sementes de chia para um toque crocante e nutritivo.
7. Coco Ralado: Polvilhe coco ralado por cima das panquecas para um sabor tropical.
8. Canela ou Especiarias: Polvilhe canela, cardamomo ou outras especiarias de sua preferência para um sabor aromático.

Lembre-se de que a escolha dos toppings depende das suas preferências pessoais. Aproveite a versatilidade das panquecas doces veganas para criar uma combinação única e saborosa.

Panqueca doce vegana

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Serve

8

porções

Tempo

20

minutos

Panqueca Doce Vegana

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo (ou farinha de aveia para versão sem glúten)

• 1 colher de sopa de açúcar (ou adoçante a gosto)

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoa, soja ou coco)

• 1 colher de sopa de óleo vegetal

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Óleo vegetal para untar a frigideira

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
• Adicione o leite vegetal, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura seca. Mexa até obter uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo vegetal.
• Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira para formar cada panqueca.
• Cozinhe até que bolhas se formem na superfície e as bordas fiquem firmes. Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar.
• Repita o processo até usar toda a massa.
• Sirva as panquecas com seus toppings favoritos, como frutas frescas, maple syrup, pasta de amendoim, entre outros.