Panqueca fit salgada

As panquecas fit salgadas podem oferecer vários benefícios à saúde, dependendo dos ingredientes utilizados. Aqui estão alguns benefícios comuns:

1. Baixo teor de gordura: Ao utilizar ingredientes mais saudáveis, como farinha de aveia e leite de baixo teor de gordura, as panquecas fit salgadas geralmente possuem um teor de gordura reduzido em comparação com as panquecas tradicionais. Isso ajuda a torná-las uma opção mais leve e saudável.
2. Fonte de carboidratos complexos: A farinha de aveia, comumente usada em receitas de panquecas fit, é uma fonte de carboidratos complexos. Isso significa que eles são digeridos mais lentamente, fornecendo energia gradualmente e ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
3. Rica em fibras: A farinha de aveia é também uma excelente fonte de fibras alimentares, que ajudam na digestão, promovem a saciedade e contribuem para a saúde do sistema digestivo.
4. Versatilidade e controle dos ingredientes: As panquecas fit salgadas permitem que você controle os ingredientes utilizados, podendo escolher recheios e temperos saudáveis. Você pode adicionar proteínas magras, como frango desfiado ou queijo cottage, e legumes para aumentar o valor nutricional.
5. Opção personalizável: As panquecas fit salgadas são altamente personalizáveis, permitindo que você adapte a receita às suas necessidades e preferências alimentares. Você pode ajustar os temperos e recheios de acordo com suas preferências individuais.

É importante ressaltar que, embora as panquecas fit salgadas possam ser uma opção saudável, o equilíbrio e a moderação são essenciais em uma dieta balanceada. Além disso, é importante considerar os ingredientes utilizados em cada receita para garantir que sejam adequados às suas necessidades alimentares individuais.

Panqueca fit salgada

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Serve

4-6

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita de panqueca fit salgada, juntamente com o tempo de preparo e o rendimento aproximado:

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia

• 1 xícara de leite (pode ser leite de vaca, leite vegetal ou água)

• 2 ovos

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Sal e temperos a gosto (como pimenta, orégano, cebolinha, etc.)

• Recheio de sua preferência (como frango desfiado, queijo cottage, legumes refogados, etc.)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o leite, os ovos, o fermento em pó, o sal e os temperos de sua escolha. Mexa até obter uma massa homogênea e sem grumos.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Não é necessário adicionar óleo, pois a frigideira antiaderente evita que a massa grude.
• Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando-a para formar uma panqueca redonda. Faça o mesmo com o restante da massa, deixando espaço suficiente entre as panquecas.
• Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada e as bordas comecem a se soltar. Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos.
• Retire a panqueca da frigideira e repita o processo com o restante da massa.
• Coloque o recheio de sua preferência em cada panqueca e dobre ao meio ou enrole.
• Sirva quente e aproveite suas panquecas fit salgadas.