Panqueca low carb doce

Você pode servir as panquecas low carb doces de diversas maneiras, tornando-as ainda mais deliciosas e satisfatórias. Aqui estão algumas ideias de como servi-las:

1. Frutas frescas: Adicione frutas frescas como morangos, blueberries, framboesas ou fatias de banana por cima das panquecas. As frutas acrescentam doçura natural e um toque refrescante.
2. Creme de coco: Faça um creme de coco batendo leite de coco em lata com um adoçante baixo em carboidratos, como stevia ou eritritol. Despeje este creme sobre as panquecas para dar um toque de cremosidade.
3. Manteiga de amendoim ou amêndoas: Espalhe uma colher de chá de manteiga de amendoim ou amêndoas sobre cada panqueca para adicionar proteína e sabor.
4. Iogurte grego: Coloque uma colher de iogurte grego sem açúcar sobre as panquecas e adicione um fio de mel ou um pouco de extrato de baunilha para dar sabor.
5. Nozes ou sementes: Polvilhe com nozes picadas, amêndoas ou sementes de chia para adicionar crocância e valor nutricional.
6. Mel ou xarope de bordo low carb: Se você não está preocupado com a quantidade de carboidratos, pode adicionar uma pitada de mel ou um xarope de bordo low carb por cima das panquecas para um toque extra de doçura.
7. Canela e raspas de limão: Polvilhe um pouco de canela em pó e raspas de limão nas panquecas para dar sabor.
8. Chocolate amargo: Para uma versão mais indulgente, você pode adicionar algumas gotas de chocolate amargo derretido ou pedaços de chocolate com alto teor de cacau.

Lembre-se de que as panquecas já têm um sabor doce devido ao adoçante na massa, mas você pode personalizá-las de acordo com suas preferências pessoais. Sirva-as quentes e aproveite um café da manhã ou lanche saudável e saboroso!

Panqueca low carb doce

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita de panquecas low carb doces.

Ingredientes

• 2 ovos

• 1/4 de xícara de farinha de amêndoas

• 1/4 de xícara de farinha de coco

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Adoçante a gosto (stevia, eritritol, xilitol, etc.)

• Pitada de sal

• 1/4 de xícara de leite de amêndoas (ou outro leite sem açúcar)

• Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos até que fiquem bem misturados.
• Adicione a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o fermento em pó, a essência de baunilha, o adoçante e uma pitada de sal aos ovos batidos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte-a com óleo de coco ou manteiga.
• Despeje uma porção da massa na frigideira quente para formar uma panqueca. Use cerca de 1/4 de xícara de massa para cada panqueca.
• Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca, o que deve levar cerca de 2-3 minutos.
• Vire a panqueca com cuidado e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada.
• Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
• Sirva as panquecas quentes com suas coberturas favoritas, como morangos fatiados, blueberries, creme de coco ou uma pitada de canela.