Pão árabe

O pão árabe é um pão fino e flexível que é uma delícia quando servido quentinho, acabado de sair do forno. É versátil e pode ser usado em muitas preparações, desde sanduíches e wraps até pizzas e entradas.

Uma maneira de servir o pão árabe é recheando com ingredientes frescos e saborosos, como folhas de alface, tomate, cebola, pepino, cenoura ralada e um molho de iogurte ou homus. Dessa forma, você pode criar um sanduíche saudável e nutritivo.

Outra opção é cortar o pão árabe em triângulos e servir como acompanhamento para patês, pastas ou molhos. Você pode preparar um homus caseiro ou um babaganoush e servir com o pão árabe torrado.

O pão árabe também é uma ótima opção para pizzas rápidas e saudáveis. Cubra o pão com molho de tomate, queijo, vegetais frescos e leve ao forno por alguns minutos.

Por fim, você pode simplesmente servir o pão árabe quente e fresco, sem nenhum recheio ou acompanhamento, e deixar que os convidados decidam como gostariam de saboreá-lo.

Pão árabe

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Serve

10

porções

Tempo

40

minutos

O pão árabe é uma ótima opção para ser consumido com homus, babaganoush, coalhada seca, carne de kebab, entre outras receitas da culinária árabe. Pode ser servido quente ou frio, como lanche ou acompanhamento de refeições. Também pode ser utilizado para fazer sanduíches, pizzas ou wraps.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo

• 10g de fermento biológico seco

• 1 colher (chá) de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 300ml de água morna

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
• Adicione o azeite e misture.
• Aos poucos, adicione a água morna, mexendo até obter uma massa homogênea e macia.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos.
• Forme uma bola com a massa e coloque em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo em formato de círculo.
• Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada, e deixe descansar por mais 15 minutos.
• Asse no forno preaquecido por cerca de 10 minutos, ou até que estejam dourados.