Pão batido

O pão batido pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Fatiado com manteiga: Sirva o pão batido fatiado e acompanhe com manteiga, proporcionando uma combinação clássica e deliciosa.
2. Sanduíches: Utilize o pão batido para preparar sanduíches. Adicione recheios de sua preferência, como queijos, frios, legumes, pastas ou carnes, para criar uma refeição rápida e saborosa.
3. Bruschettas: Corte o pão batido em fatias mais grossas, toste levemente e adicione coberturas como tomate, queijo, azeite e ervas. Essas bruschettas podem ser servidas como aperitivo ou entrada em ocasiões especiais.
4. Acompanhamento para sopas e ensopados: O pão batido é perfeito para mergulhar em sopas ou ensopados, absorvendo os sabores e proporcionando uma textura crocante.
5. Torradas: Corte o pão batido em fatias finas, toste no forno ou na torradeira e sirva como uma opção de torrada para o café da manhã ou lanche.

Lembre-se de que o pão batido é versátil e pode ser adaptado ao seu gosto pessoal. Experimente diferentes combinações de ingredientes e aproveite a textura macia por dentro e crocante por fora deste delicioso pão caseiro.

Pão batido

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Serve

1

porções

Tempo

2

horas 

Aqui está uma receita de pão batido. O tempo de preparo é de aproximadamente 2 horas e o rendimento é de 1 pão.

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo

• 10 g de fermento biológico seco

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa de açúcar

• 300 ml de água morna

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Opcionais: sementes de gergelim ou papoula para polvilhar

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
• Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa pegajosa.
• Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e comece a sovar por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
• Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
• Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 200°C.
• Retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma de pão untada. Faça alguns cortes diagonais na parte de cima do pão.
• Opcionalmente, polvilhe sementes de gergelim ou papoula por cima do pão.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao bater na parte inferior ele produza um som oco.
• Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir.