Pão de abóbora

O pão de abóbora é uma receita popular em diversas culturas ao redor do mundo. Embora seja difícil determinar a origem exata desse pão, a abóbora é um ingrediente amplamente utilizado na culinária de várias regiões, especialmente nas Américas, onde é nativa.

Na América do Norte, o pão de abóbora é tradicionalmente associado ao outono e ao Dia de Ação de Graças. Nos países europeus, como Portugal e Espanha, também existem versões de pães e bolos de abóbora.

A abóbora é um ingrediente versátil que adiciona umidade, sabor e textura aos pães. Além disso, é rica em nutrientes, como vitaminas e fibras, o que pode tornar o pão de abóbora uma opção mais saudável em comparação com outros pães tradicionais.

Embora a origem exata do pão de abóbora seja incerta, a popularidade desse delicioso pão se espalhou e é apreciado em várias partes do mundo, com diferentes variações e adaptações de receitas.

Pão de abóbora

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de pão de abóbora:

Ingredientes

• 2 xícaras de abóbora cozida e amassada

• 2 ovos

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 1 e 1/2 xícara de açúcar

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• Nozes ou passas (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
• Em uma tigela, misture a abóbora amassada, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal. Misture bem.
• Adicione os ingredientes secos à mistura de abóbora e misture até que estejam bem incorporados. Se desejar, adicione nozes ou passas nesta etapa.
• Despeje a massa na forma de pão preparada.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Retire o pão do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
• Corte o pão em fatias e sirva.