Pão de amêndoas

O pão de amêndoas pode ser servido de diversas maneiras, dependendo das suas preferências e ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Pão de Café da Manhã: Sirva fatias do pão de amêndoas no café da manhã, acompanhado de manteiga, queijo cremoso, geleia de frutas ou pasta de amendoim.
2. Lanches: Use o pão de amêndoas para preparar sanduíches ou lanches rápidos, adicionando ingredientes como presunto, queijo, salada ou abacate.
3. Torradinhas: Torre fatias de pão de amêndoas para criar torradinhas crocantes, ideais para servir com patês, hummus ou guacamole.
4. Pão de Hambúrguer: Use como base para montar hambúrgueres saudáveis, substituindo o pão tradicional.
5. Bruschettas: Corte o pão de amêndoas em pedaços menores e faça bruschettas com tomate, manjericão e azeite de oliva.
6. Acompanhamento de Sopas e Ensopados: Sirva o pão de amêndoas como acompanhamento para sopas, ensopados ou caldos.
7. Torradas no Café da Tarde: Desfrute de fatias de pão de amêndoas torradas no café da tarde, acompanhadas de chá ou café.
8. Com Queijos: Combine o pão de amêndoas com uma seleção de queijos, frutas secas e nozes para criar uma tábua de queijos saudável.
9. Sobremesa: Adicione uma camada de cream cheese ou iogurte, juntamente com frutas frescas, para criar uma opção de sobremesa mais saudável.

Lembre-se de que o pão de amêndoas é mais denso e rico em proteínas e gorduras saudáveis do que o pão de trigo tradicional. Ele pode ser uma alternativa saborosa para quem busca opções de baixo teor de carboidratos ou sem glúten. A forma como você o serve dependerá do seu gosto pessoal e da ocasião.

Pão de amêndoas

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Pão de Amêndoas

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de amêndoas

• 4 ovos

• 1/4 de xícara de azeite de oliva ou óleo de coco derretido

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Pitada de sal

• Opcionais: mel ou adoçante a gosto, essência de baunilha, sementes (chia, linhaça) para enriquecer

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o fermento em pó e o sal.
• Em outra tigela, bata os ovos e adicione o azeite de oliva ou óleo de coco derretido.
• Combine os ingredientes líquidos com os secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Se desejar, adicione mel ou adoçante a gosto e essência de baunilha para dar sabor.
• Se optar por adicionar sementes, misture-as na massa.
• Despeje a massa na forma para pão preparada.
• Asse no forno por cerca de 35-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e fatiar.