Pão de frigideira sem ovo

O pão de frigideira sem ovo pode ser servido de várias maneiras, dependendo das suas preferências e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como Acompanhamento para Sopas e Ensopados: O pão de frigideira é uma excelente opção para acompanhar sopas e ensopados. Corte-o em pedaços ou triângulos e mergulhe-o no caldo para uma refeição reconfortante.
2. Sanduíches Veganos: Use o pão de frigideira como base para sanduíches veganos. Recheie-o com vegetais frescos, folhas verdes, proteínas vegetais (como tofu grelhado) e molhos veganos para criar um sanduíche saboroso.
3. Pão de Hambúrguer Vegano: Modele o pão de frigideira em formato de hambúrguer e use-o para fazer hambúrgueres veganos. Adicione um hambúrguer vegetal, alface, tomate, cebola e molhos veganos.
4. Torradas: Corte o pão de frigideira em pedaços menores, toste-o na frigideira ou torradeira e sirva com coberturas de sua escolha, como abacate, pasta de grão-de-bico ou geleias.
5. Acompanhamento para Saladas: Sirva o pão de frigideira como um acompanhamento para saladas. Ele pode ser usado para adicionar textura e sabor à sua salada.
6. No Café da Manhã: Acompanhe o pão de frigideira com geleia, manteiga vegana, pasta de amendoim ou abacate para um café da manhã rápido e saudável.
7. Petiscos: Corte o pão de frigideira em pedaços menores e sirva como petiscos em festas ou reuniões.

Lembre-se de que o pão de frigideira sem ovo é versátil e pode ser personalizado com seus ingredientes e coberturas favoritas. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de sabores e criar pratos deliciosos que atendam às suas preferências alimentares.

Pão de frigideira sem ovo

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Serve

1

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita de pão de frigideira sem ovo, adequada para dietas vegetarianas e veganas.

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de farinha de trigo integral

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/4 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou soja)

• 1 colher de sopa de vinagre de maçã (para substituir o ovo)

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal (como óleo de coco ou azeite)

• 1 colher de chá de açúcar

• Óleo de cozinha para untar a frigideira

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o leite vegetal e o vinagre de maçã. Deixe descansar por alguns minutos para criar uma versão vegana do “buttermilk”.
• Em outra tigela, misture as farinhas, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Adicione o óleo vegetal e o açúcar à mistura de “buttermilk” e mexa bem.
• Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo de cozinha.
• Despeje a massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície do pão, o que deve levar cerca de 2-3 minutos.
• Vire o pão com cuidado e cozinhe o outro lado até que esteja dourado.
• Retire o pão de frigideira e deixe esfriar ligeiramente antes de cortar e servir.