Pão de frios

O pão de frios pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo das suas preferências e ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sanduíches: Corte o pão de frios em fatias e utilize-o como base para preparar sanduíches deliciosos. Adicione seus recheios favoritos, como alface, tomate, queijo, presunto, salame, entre outros.
2. Tábua de frios: Sirva o pão de frios em fatias ao lado de uma variedade de frios, como queijos, presuntos, salames, acompanhados de azeitonas, picles e molhos. Essa opção é perfeita para ocasiões mais descontraídas e permite que cada pessoa monte seu próprio sanduíche.
3. Torradas: Corte o pão de frios em fatias e toste-as levemente na torradeira ou frigideira. Sirva as torradas com patês, queijos cremosos ou geleias.
4. Acompanhamento para sopas e caldos: Corte o pão de frios em cubos e leve ao forno para obter croutons crocantes. Sirva-os como acompanhamento para sopas, caldos ou cremes.
5. Bruschettas: Corte o pão de frios em fatias, leve ao forno para tostar levemente e sirva como base para bruschettas. Adicione tomate, queijo, ervas e temperos de sua preferência.

Lembre-se de que o pão de frios é versátil e pode ser utilizado de diversas maneiras. Escolha a opção que mais lhe agrada e aproveite essa delícia caseira!

Pão de frios

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

3

horas 

Aqui está uma receita de pão de frios:

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo

• 10 g de fermento biológico seco

• 10 g de açúcar

• 10 g de sal

• 30 ml de azeite de oliva

• 300 ml de água morna

• Frios de sua preferência (presunto, queijo, salame, etc.)

• 1 ovo (para pincelar)

• Gergelim (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
• Adicione o azeite de oliva e a água morna aos poucos, misturando com uma colher de pau ou com as mãos até obter uma massa pegajosa.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
• Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
• Após o descanso, retire a massa da tigela e divida-a em duas partes iguais.
• Abra cada parte da massa em um retângulo e distribua os frios de sua preferência sobre a massa.
• Enrole a massa como um rocambole, selando bem as bordas.
• Coloque os pães de frios em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
• Cubra a assadeira com um pano limpo e deixe a massa descansar por mais 30 minutos, até que cresça novamente.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Bata o ovo em um recipiente e pincele os pães com o ovo batido. Se desejar, polvilhe gergelim por cima.
• Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pães fiquem dourados e cozidos por dentro.
• Retire os pães do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.