Pão francês caseiro

O pão francês pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Fresco e quente: O pão francês é especialmente apreciado quando está fresco e quentinho. Você pode servi-lo assim, logo após retirá-lo do forno. Acompanhe com manteiga ou requeijão para passar no pão.
2. Sanduíches: O pão francês é uma escolha clássica para preparar sanduíches. Corte o pão ao meio, adicione seus recheios favoritos, como queijos, frios, vegetais, e finalize com molhos e condimentos de sua preferência.
3. Torradas: Se preferir um pão com uma textura mais crocante, você pode cortar o pão francês em fatias e torrá-las no forno ou na torradeira. Sirva com geleias, pastas, queijos ou acompanhamentos de sua escolha.
4. Acompanhamentos de refeições: O pão francês também pode ser servido como acompanhamento para sopas, caldos, ensopados ou pratos com molhos. Use-o para mergulhar no caldo ou para fazer sanduíches abertos com os ingredientes do prato principal.

Lembre-se de que o pão francês é melhor aproveitado quando está fresco. Se sobrar algum pão, guarde-o em um saco de papel ou pano para mantê-lo macio por mais tempo. Aproveite a versatilidade do pão francês em suas refeições e desfrute do seu sabor único.

Pão francês caseiro

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Serve

8

porções

Tempo

2

horas 

Aqui está uma receita básica de pão francês caseiro:

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo

• 10 g de sal

• 10 g de açúcar

• 10 g de fermento biológico seco

• 300 ml de água morna

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
• Dissolva o fermento biológico seco na água morna e adicione à mistura de farinha. Misture até formar uma massa pegajosa.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10-15 minutos, até que fique lisa e elástica.
• Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Retire a massa da tigela e divida-a em 8 pedaços iguais. Modele cada pedaço em formato de pão francês.
• Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Deixe-os descansar por mais 20-30 minutos.
• Faça cortes superficiais em cada pão com uma faca afiada.
• Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que os pães fiquem dourados.
• Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.