Pão português

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
• Em outra tigela, dissolva o fermento em água morna. Adicione o azeite de oliva e mexa bem.
• Despeje a mistura líquida na tigela com a farinha e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
• Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe fermentar por cerca de 1 a 2 horas, até dobrar de tamanho.
• Pré-aqueça o forno a 200°C (390°F).
• Divida a massa em duas partes (ou deixe inteira para um pão grande) e modele os pães no formato desejado.
• Coloque os pães em uma assadeira enfarinhada e deixe fermentar por mais 30 minutos.
• Faça cortes na superfície dos pães e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até dourarem.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.