Pão rústico
Prepare-se para uma experiência de sabor autêntico com nosso Pão Rústico caseiro. Este pão artesanal é a fusão perfeita de crocância e maciez, com uma casca dourada e interior macio cheio de aromas envolventes. Cada mordida é uma viagem aos sabores tradicionais, lembrando o calor da cozinha caseira. Desfrute da simplicidade e da gratificação de fazer seu próprio pão, criando memórias gustativas que perdurarão. Uma receita fácil e deliciosa que transforma ingredientes simples em uma obra-prima culinária.
Pão rústico
8
porções1
hora40
minutosIngredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
15g de fermento biológico fresco
100ml de água
1 gema
1 colher (sobremesa) de margarina light
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (café) de sal
2 colheres (sobremesa) de alecrim fresco
100ml de cerveja preta
80 gramas de mussarela de búfala picada
1 forma de papel para panettone
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture metade da farinha, o
fermento biológico e 100ml de água. Deixe descansar
por 30 minutos;
- Passado este tempo, junte à mistura preparada
a gema, a margarina, o açúcar, o sal, o alecrim, o
restante da farinha, a cerveja e a mussarela picada;
- Coloque a massa em uma forma de papel para
panetonne e deixe crescer por mais 30 minutos. Leve
ao forno baixo por 40 minutos, até o pão dourar. Sirva.
