Pãozinho de milho

O pãozinho de milho é uma ótima opção para servir no café da manhã ou lanche da tarde. Ele pode ser consumido puro, com manteiga ou requeijão, geleia ou patê. Também pode ser uma excelente opção para acompanhar sopas ou caldos no jantar.

Uma sugestão é servir o pãozinho de milho recém-saído do forno, quentinho e crocante. Ele pode ser cortado em fatias ou servido inteiro, para que cada pessoa corte a porção que deseja. Para aqueles que preferem um sabor mais adocicado, pode ser servido com uma geleia de frutas ou mel. Para aqueles que preferem um sabor mais salgado, pode ser acompanhado de um patê ou queijo cremoso.

Outra opção é utilizar o pãozinho de milho como base para sanduíches, com recheios variados, como queijo, presunto, tomate e alface. O pãozinho de milho também pode ser transformado em mini-hambúrgueres, basta adicionar um hambúrguer de soja, carne ou frango e os ingredientes do seu gosto.

Enfim, o pãozinho de milho é um alimento muito versátil que pode ser utilizado em diversas receitas e combinações, tanto doces quanto salgadas. Use sua criatividade e bom apetite!

Pãozinho de milho

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Serve

15

porções

Tempo

1

hora 

40

minutos

Aqui está a receita de pãozinho de milho:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de fubá

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de sopa de sal

• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco

• 1 xícara de água morna

• 1/4 xícara de óleo

• 1 ovo

• 1/2 xícara de milho verde em conserva

• 1 colher de sopa de erva-doce

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o sal, o fermento e a erva-doce.
• Em outra tigela, misture a água morna, o óleo, o ovo e o milho verde.
• Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Sove a massa por cerca de 5 minutos, até que ela fique macia e elástica.
• Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
• Preaqueça o forno a 180°C.
• Modele a massa em formato de pãozinho e coloque-os em uma assadeira untada.
• Deixe os pãezinhos descansarem por mais 10 minutos.
• Asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.