Receitas 123 » Sobremesas » Papos de Anjo

Papos de Anjo

Postado em: 29 de outubro de 2023

Prepare-se para uma experiência celestial na cozinha com a nossa receita de Papos de Anjo. Essas sobremesas portuguesas são conhecidas por sua textura incrivelmente macia e um sabor divino que derrete na boca. Neste artigo, vamos guiá-lo passo a passo, revelando os segredos por trás dessa iguaria. Delicados, dourados e irresistivelmente doces, os Papos de Anjo são a escolha perfeita para encerrar uma refeição especial ou surpreender sua família com um toque de doçura. Descubra como trazer um pedacinho do céu para a sua mesa com esta receita de Papos de Anjo.

Papos de Anjo

5.0 de 2 votos
Serve

porções
Tempo

minutos

Papos de anjo: uma receita fácil para você fazer no fim de semana. Nada melhor do que preparar uma sobremesa gostosa para nossa família e amigos.

Ingredientes

  • 9 gemas

  • 2 claras (bem duras)

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

  • Para Calda:
  • 1/2 kg de açúcar

  • canela em pau e anis estrelado à gosto

  • água

  • 1 cálice de rum

Modo de Preparo

  • Coloque só as claras em uma batedeira. Bata as claras em neve. Junte as gemas, mexendo somente.
  • Adicione o fermento e a farinha de trigo, despeje em forminhas individuais, já untadas e polvilhadas com farinha de trigo.
  • Asse em forno médio, espere esfriar e retire os papos de anjo das formas. 
  • Reserve-os em um tigela.
  • Como Preparar a Calda:
  • Para a calda, em uma panela, misture o açúcar, uma quantidade de água suficiente pra preparar uma calda bem fina, a canela, o anis estrelado e o cálice de rum.
  • Leve ao fogo para pegar o ponto.
  • Quando a calda estiver pronta, ainda fervendo, jogue sobre a tigela com os docinhos. Sirva com a calda ou, se preferir, passe em açúcar cristal.
Deixe seu comentário

2000 caracteres restantes

© 2024 - Receitas 123