Pasta de alho

A pasta de alho é um excelente acompanhamento para diversos pratos, desde carnes até pães e torradas. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alternativa mais saudável e saborosa em relação às pastas industrializadas.

Uma das formas mais comuns de servir a pasta de alho é como acompanhamento de pães e torradas. Ela pode ser servida tanto em um potinho ao lado dos pães, como espalhada diretamente sobre eles. Também é possível usar a pasta como base para sanduíches, misturando com outros ingredientes como tomate, alface e queijo.

Outra forma de utilizar a pasta de alho é como acompanhamento de carnes, como churrascos e grelhados. Nesse caso, a pasta pode ser servida diretamente sobre a carne, ou como acompanhamento ao lado.

Além disso, a pasta de alho também pode ser usada como ingrediente em receitas diversas, como pizzas, molhos para saladas e massas.

Independentemente da forma como escolher servir a pasta de alho, é importante lembrar que seu sabor é bastante intenso, portanto deve ser utilizada com moderação. Deve ser armazenada em geladeira para garantir a sua conservação por mais tempo.

Pasta de alho

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Serve

1

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está a receita para a pasta de alho:

Ingredientes

• 1 xícara de chá de óleo

• 1 cabeça de alho

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Descasque a cabeça de alho e retire os dentes de alho.
• Em um processador ou liquidificador, adicione os dentes de alho e o sal. Bata até que fique homogêneo.
• Aos poucos, adicione o óleo enquanto continua batendo a mistura. Faça isso até obter uma pasta homogênea e lisa.
• Transfira a pasta de alho para um recipiente e está pronto para ser servido.