Pasta de amendoim

A pasta de amendoim é uma opção saudável e saborosa que pode ser incluída em diversas receitas, além de ser consumida pura ou com frutas, pães e biscoitos. Alguns dos benefícios da pasta de amendoim são:

1. Fonte de proteína: A pasta de amendoim é rica em proteína, o que é importante para o crescimento e reparação dos tecidos musculares.
2. Fonte de gorduras saudáveis: A pasta de amendoim contém gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas que são benéficas para o coração e para o controle do colesterol.
3. Rica em nutrientes: A pasta de amendoim contém vitaminas B, E e minerais como ferro, potássio e magnésio.
4. Ajuda a controlar o açúcar no sangue: A pasta de amendoim tem baixo índice glicêmico, o que significa que libera açúcar no sangue de forma mais lenta e gradual, evitando picos de açúcar no sangue.
5. Pode ajudar na perda de peso: A pasta de amendoim é rica em fibras, o que ajuda a promover a saciedade e a reduzir a fome ao longo do dia.

No entanto, é importante lembrar que a pasta de amendoim também é calórica e deve ser consumida com moderação, especialmente por pessoas que estão em uma dieta restrita em calorias.

Pasta de amendoim

0.0 de 0 votos

Serve

2

porções

Tempo

20

minutos

Receita de pasta de amendoim caseira:

Ingredientes

• 500g de amendoim torrado sem sal;

• 1 colher de sopa de açúcar mascavo;

• 1 colher de chá de sal;

• 1 colher de sopa de óleo de coco.

Modo de Preparo

• Comece retirando a pele dos amendoins. Isso pode ser feito esfregando os amendoins entre as mãos ou em um pano de prato limpo.
• Coloque os amendoins em um processador de alimentos e bata até que fiquem em pedaços bem pequenos.
• Adicione o açúcar mascavo, o sal e o óleo de coco. Bata até que os ingredientes estejam completamente misturados e a mistura comece a se formar uma pasta.
• Continue processando até que a pasta fique lisa e homogênea. Este processo pode levar alguns minutos, dependendo da potência do processador de alimentos.
• Coloque a pasta de amendoim em um recipiente hermético e guarde na geladeira. A pasta pode ser armazenada por até um mês.