Pasta de ervilha

A pasta de ervilha pode ser servida de várias maneiras para apreciar seu sabor fresco e nutritivo. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Como Dip: Sirva a pasta de ervilha como um dip com legumes crus, como cenoura, pepino, pimentão ou aipo.
2. Em Torradas ou Pães: Espalhe a pasta sobre torradas integrais, pães ou crackers para criar um lanche saboroso.
3. Em Sanduíches: Use a pasta de ervilha como recheio para sanduíches, combinando com vegetais e outras proteínas.
4. Em Saladas: Adicione a pasta de ervilha a saladas verdes para um toque cremoso e nutritivo.
5. Acompanhamento: Utilize como acompanhamento para pratos principais, especialmente carnes grelhadas ou assadas.
6. Em Wraps ou Tacos: Envolva a pasta em wraps ou tacos com outros ingredientes de sua escolha.
7. Aperitivo em Festas: Sirva a pasta de ervilha como parte de uma mesa de aperitivos em festas ou eventos.
8. Com Focaccias: Espalhe sobre focaccias caseiras ou compradas para um sabor diferenciado.

Lembre-se de oferecer opções variadas de alimentos para acompanhar a pasta e considere a apresentação visual para tornar o prato mais atraente. A pasta de ervilha é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto e criatividade na hora de servir.

Pasta de ervilha

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Serve

1

porções

Tempo

10

minutos

Pasta de Ervilha:

Ingredientes

• 1 xícara de ervilhas cozidas

• 1 dente de alho

• Suco de 1 limão

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Folhas de hortelã fresca (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Coloque as ervilhas cozidas, o alho, o suco de limão e o azeite em um processador de alimentos.
• Pulse até obter uma mistura homogênea.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e pulse novamente para incorporar.
• Prove e ajuste os temperos, se necessário.
• Transfira a pasta de ervilha para um recipiente de servir.
• Se desejar, decore com folhas de hortelã fresca.
• Sirva a pasta de ervilha com pães, torradas, legumes crus ou como preferir.