Pastel com borda

O pastel com borda pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo da ocasião e das preferências pessoais. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sozinho: O pastel com borda é saboroso o suficiente para ser apreciado por si só. Sirva-os quentes, logo após a fritura, para que fiquem crocantes. Acompanhe com molhos como ketchup, maionese temperada, molho de pimenta ou molho tártaro.
2. Aperitivo em eventos sociais: Se estiver servindo o pastel com borda em uma festa ou reunião, você pode cortá-los em pedaços menores, em formato de finger food. Disponha-os em uma bandeja ou prato de forma atrativa e forneça palitos de dente para facilitar o consumo.
3. Lanche com acompanhamentos: Se preferir uma refeição mais completa, sirva o pastel com borda acompanhado de saladas, batatas fritas, ou até mesmo arroz e feijão. É uma ótima opção para um almoço rápido ou jantar informal.
4. Como parte de um buffet: Se estiver organizando um buffet, você pode incluir o pastel com borda como uma opção de salgado. Disponha-os em travessas ou cestas decorativas, ao lado de outros aperitivos e salgados variados.

Independentemente de como você escolher servir o pastel com borda, lembre-se de que ele é mais saboroso quando consumido ainda quente e fresco. Certifique-se de prepará-lo próximo ao momento de servir, para que se mantenha crocante e com o recheio bem quente.

Pastel com borda

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Serve

15

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de pastel com borda:

Ingredientes

• Massa de pastel pronta

• Recheio de sua preferência (carne moída, queijo, presunto, frango desfiado, etc.)

• Água

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Abra a massa de pastel em uma superfície limpa e seca.
• Corte a massa em círculos com o auxílio de um cortador ou um copo.
• Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa.
• Com o dedo umedecido em água, molhe as bordas da massa.
• Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas com os dedos para selar.
• Com a ajuda de um garfo, pressione as bordas novamente, criando uma borda decorativa.
• Repita o processo até acabar a massa e o recheio.
• Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar os pasteis.
• Quando o óleo estiver quente, coloque os pasteis, aos poucos, e frite até ficarem dourados e crocantes.
• Retire os pasteis do óleo e coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
• Sirva quente acompanhado de molhos de sua preferência.