Pastel de palmito

O pastel de palmito pode ser servido em diferentes ocasiões e momentos do dia. Aqui estão algumas sugestões:

1. Festas e eventos: O pastel de palmito é uma ótima opção de salgado para festas, seja em aniversários, churrascos, reuniões familiares ou confraternizações. Ele agrada a maioria das pessoas e pode ser servido como petisco ou como parte de um buffet de salgados.
2. Lanches e lanchonetes: O pastel de palmito é uma escolha popular em lanchonetes e food trucks. É uma opção saborosa e prática para quem deseja fazer um lanche rápido e delicioso.
3. Refeições informais: Seja no almoço ou jantar, o pastel de palmito pode ser acompanhado por uma salada ou outros acompanhamentos e se tornar uma refeição completa. É uma opção leve e versátil para uma refeição informal e saborosa.
4. Lanches em casa: Prepare o pastel de palmito em casa e sirva como lanche para a família ou para receber amigos. É uma maneira de desfrutar de um salgado caseiro e fresquinho.

Em resumo, o pastel de palmito pode ser servido em diversas ocasiões, desde festas e eventos sociais até lanches do dia a dia. Sua versatilidade e sabor agradam a todos, tornando-o uma opção popular em diferentes situações.

Pastel de palmito

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Serve

20

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de pastel de palmito:

Ingredientes

• 1 pacote de massa para pastel (cerca de 500g)

• 1 vidro de palmito picado (300g)

• 1 cebola pequena picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 1/2 xícara de salsinha picada

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
• Acrescente o palmito picado e refogue por cerca de 5 minutos.
• Tempere com sal, pimenta e adicione a salsinha picada. Misture bem e desligue o fogo.
• Abra a massa para pastel e corte em círculos com um cortador ou utilizando um prato como molde.
• Coloque uma porção do recheio de palmito no centro de cada círculo de massa.
• Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar.
• Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os pastéis.
• Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
• Retire os pastéis do óleo com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.