Pastel de trigo

O pastel de trigo pode ser servido de diversas maneiras, dependendo da sua preferência e ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como lanche: O pastel é um lanche delicioso que pode ser servido quente e fresco, acompanhado de molhos, como ketchup, mostarda, maionese, molho de pimenta ou molho de soja.
2. Em festas e eventos: Os pastéis são uma escolha popular em festas e reuniões. Eles podem ser fritos com antecedência e reaquecidos no forno antes de servir. Disponha-os em uma bandeja com diversos molhos para mergulhar.
3. Como aperitivo: Sirva pastéis menores como aperitivos em ocasiões especiais. Eles são ideais para festas, casamentos e eventos formais.
4. No almoço ou jantar: Pastéis podem ser uma entrada deliciosa para uma refeição. Sirva-os antes do prato principal ou como parte de um menu mais variado.
5. Com acompanhamentos: Você pode acompanhar os pastéis com saladas, arroz ou outros pratos complementares, tornando-os uma refeição completa.
6. Em um prato individual: Disponha os pastéis em pratos individuais com uma porção de molho para uma apresentação mais elegante.
7. Em feiras e eventos ao ar livre: Pastéis são uma opção popular em feiras e eventos de comida de rua. Eles podem ser servidos com uma variedade de recheios e molhos, permitindo que os visitantes personalizem suas escolhas.
8. No dia a dia: Os pastéis também podem ser uma opção rápida e prática para o almoço ou jantar em casa, acompanhados por uma salada simples.

Lembre-se de que os pastéis são versáteis e podem ser recheados com uma variedade de ingredientes, como carne moída, queijo, frango, presunto, palmito, entre outros. Portanto, adapte o recheio de acordo com suas preferências e as preferências de seus convidados.

Pastel de trigo

5.0 de 1 voto

Serve

20

porções

Tempo

1

hora 

Pastel de trigo, também conhecido como pastel de massa fina, é uma deliciosa opção de lanche.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de óleo

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de água morna (aproximadamente)

• Recheio a gosto (carne moída, queijo, presunto, palmito, etc.)

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
• Adicione o óleo e, aos poucos, a água morna, mexendo até formar uma massa lisa e elástica. A quantidade exata de água pode variar, adicione aos poucos para evitar que a massa fique muito úmida.
• Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
• Após o descanso, divida a massa em pequenas bolas, do tamanho de uma noz.
• Em uma superfície enfarinhada, abra cada bola de massa com um rolo até obter círculos finos.
• Coloque o recheio de sua escolha no centro de cada círculo de massa.
• Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e aperte as bordas com um garfo para selar bem.
• Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os pastéis até que fiquem dourados.
• Retire os pastéis e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
• Sirva os pastéis quentes, acompanhados de molhos a gosto.