Pastel doce

Os pasteis doces têm origem em diferentes países, com variações em seus recheios e formas de preparo. No Brasil, por exemplo, é muito comum encontrar pastéis doces fritos e recheados com frutas, doce de leite, chocolate, entre outros.

No entanto, a origem dos pasteis remonta à China antiga, onde os pasteis salgados eram recheados com carne e vegetais. Mais tarde, na Idade Média, a iguaria chegou à Europa e ganhou popularidade, especialmente em Portugal e Espanha, onde passou a ser recheado com ingredientes doces, como o creme de pasteleiro.

No Brasil, o pastel se popularizou a partir da imigração japonesa no século XX, sendo que a primeira loja de pastéis brasileira foi inaugurada em São Paulo, em 1940, por um imigrante japonês. Desde então, o pastel se tornou um lanche típico brasileiro, com variações de recheios e massas.

O pastel doce, por sua vez, é uma variação mais recente e tem ganhado cada vez mais espaço nas feiras e festas brasileiras, assim como nas lanchonetes e cafeterias. Seu preparo é simples e rápido, podendo ser uma opção prática para um lanche ou sobremesa. Além disso, é uma receita versátil, pois permite a utilização de diferentes tipos de recheios doces e combinações de sabores.

Pastel doce

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Serve

10

porções

Tempo

30

minutos

Segue abaixo uma receita fácil e deliciosa de pastel doce:

Ingredientes

• 1 pacote de massa de pastel

• 1 banana madura

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1 colher de sopa de canela em pó

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Descasque e amasse a banana em um prato fundo.
• Misture o açúcar e a canela em pó com a banana amassada até formar uma pasta homogênea.
• Corte as massas de pastel em quadrados pequenos.
• Coloque uma colher da mistura de banana em cada pedaço de massa e feche, pressionando as bordas com um garfo.
• Aqueça o óleo em uma panela e frite os pastéis até ficarem dourados.
• Retire da panela e deixe escorrer em papel-toalha.