Pastelão de calabresa

O pastelão de calabresa pode ser servido como prato principal em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de como servi-lo:

1. Corte o pastelão em fatias e sirva individualmente em pratos, acompanhado de salada verde fresca e um molho de sua escolha, como molho de tomate ou maionese temperada.
2. Sirva o pastelão inteiro em uma travessa, colocando-o como o prato central da refeição. Ao lado, disponha opções de acompanhamentos, como saladas variadas, arroz branco ou purê de batatas.
3. Faça uma mesa de aperitivos, onde o pastelão de calabresa seja uma das opções. Corte-o em pedaços menores e disponha em uma bandeja, juntamente com outros petiscos, como mini sanduíches, bolinhos e queijos variados.
4. Se preferir uma refeição mais casual, sirva o pastelão de calabresa como opção de lanche ou sanduíche. Corte em fatias grossas e monte sanduíches com pães de sua preferência, adicionando outros ingredientes como queijo, alface e tomate.

Independentemente de como servir, lembre-se de oferecer utensílios adequados, como facas e garfos, caso seja necessário para cortar e saborear o pastelão de calabresa. Aproveite essa deliciosa opção e desfrute de seu sabor incrível!

Pastelão de calabresa

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está a receita do pastelão de calabresa com tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de água morna

• 3 colheres de sopa de óleo vegetal

• 300 g de calabresa defumada em cubos

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Sal, pimenta e temperos a gosto (como páprica, orégano, etc.)

• Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a água morna e o óleo vegetal. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
• Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a calabresa defumada em cubos à frigideira e refogue por alguns minutos até ficar levemente dourada.
• Tempere a calabresa com sal, pimenta e temperos a gosto. Misture bem.
• Divida a massa em duas partes e abra cada uma em forma de disco.
• Coloque uma parte da massa em uma assadeira e espalhe o recheio de calabresa sobre ela.
• Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima do recheio.
• Cubra com a outra parte da massa, fechando bem as bordas.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.