Patê de alho

O patê de alho é um clássico da culinária brasileira e uma opção versátil e deliciosa para servir como aperitivo ou acompanhamento. Feito com ingredientes simples, é fácil de preparar e pode ser armazenado na geladeira por alguns dias. Além disso, é uma opção mais saudável do que os patês industrializados, que costumam ter adição de conservantes e outros ingredientes artificiais.

A receita básica do patê de alho inclui alho assado, cream cheese, maionese, azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. No entanto, é possível variar a receita adicionando ingredientes como ervas frescas, queijo parmesão ralado ou nozes picadas, por exemplo.

Para servir o patê de alho, basta colocá-lo em um recipiente e servir com torradas, pães ou biscoitos salgados. Ele também pode ser utilizado como recheio de sanduíches ou como acompanhamento para saladas. Se quiser dar um toque especial, decore com folhas de salsinha ou coentro picado por cima.

Por ser uma opção prática e saborosa, o patê de alho é perfeito para receber amigos em casa ou para levar em um piquenique. Experimente essa receita e tenha sempre um patê caseiro e saudável na geladeira.

Patê de alho

0.0 de 0 votos

Serve

10

porções

Tempo

45

minutos

O patê de alho é uma opção deliciosa para servir como aperitivo ou para acompanhar um pão fresquinho. Confira a seguir uma receita simples e fácil de patê de alho:

Ingredientes

• 2 cabeças de alho

• 200g de cream cheese

• 1/2 xícara de maionese

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de suco de limão

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Corte as cabeças de alho ao meio, na horizontal, e coloque em uma assadeira.
• Regue as metades de alho com o azeite de oliva e cubra com papel-alumínio.
• Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o alho esteja macio e dourado.
• Retire o alho do forno e deixe esfriar.
• Em um processador de alimentos, adicione o cream cheese, a maionese, o suco de limão e os dentes de alho assados. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
• Transfira o patê para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.